*前撮りで結婚式の想い出作り♡*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

週末に、また雪が積もりましたねー。
金曜の夜、進藤とふたりで歩きながら
きらきら光る雪の結晶を見ていました♪
温度がぐっと下がった日の雪は、
ほんの少しの光でも輝いて見えて、とってもきれいなんですよね。
寒いとついつい早歩きで過ぎてしまいがちですが、
小さなことを見逃さずに、丁寧に生きていきたいと思います☆

進藤は、今年の目標をしっかり具体的に立てているようですが、
私は1年を通してのテーマを考えてみました。
そのテーマは…… 「平」!
今年は、「平成」という元号で1~12月まで過ごせる
最後の1年。
来年、天皇陛下が退位され、皇太子さまが即位されれば、
新しい元号がスタートしますね。
昭和生まれの私も、物心ついた頃にはすでに平成でした。
当時、小渕官房長官によって伝えられた
「国の内外にも天地にも平和が達成されるという意味が込められている」
という願いのとおり、
今年1年は、「平成」の元号にふさわしい1年にしていきたいと思っています♡

個人的にも、今年はいろいろな変化がありそうなワクワクする1年なので、
逆に浮き足立たずに、しっかりと平らかに、
平和に、平常心を保って、慌てず平穏な毎日を送っていきたいです。


さてさて、遅ればせながらの新年の豊富はこのへんにして、
今日は、最近人気のホテル館内でのフォトウエディングについてご紹介したいと思います♡

近年注目されているおしゃれでかわいいウエディングフォト♡
昔ながらのかっちりとした記念写真もいいものですが、
せっかくですから、おふたりの幸せムードをたくさんのフォトで残せたら素敵ですよね♪

ホテルエミシア札幌でも、ご新郎ご新婦さまのご要望に合わせて、
館内ツアーを実施しています☆
撮りたいシーンをまとめた「写真指示書」をしっかりと作ってくださったおふたりのご要望を組みつつ、
期待を越えられるようなショットを撮るためにスタッフも全力です!

202.jpg

昨年10月にエミシアで結婚式を挙げられたご夫婦♡
笑顔がかわいくて、幸せオーラ全開のおふたりです♡

294.jpg

外に出て、ドレスのトレーンが風になびくショット♡
担当のウエディングプランナーが何度も頑張りました!笑
タイミングが間に合わず、プランナーが写り込んでしまうしまうカットがあるのも
楽しい想い出です♪

445.jpg

最上階のパーティールームで。
抜群の景色をバックに、プリンセスのような1枚です♡


これから結婚式を予定している方も、
もうすでに結婚式を挙げられた方も、
入籍だけ、という方も。

ドレスとタキシードで、特別な1枚を残しませんか?
結婚式当日ではなかなか撮れない、素敵な写真撮影をお手伝いさせていただきます♡

フォトウエディングプランについてはこちらから>

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>


星野 裕矢★Birthday Live
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です。

昨年、ホテルエミシア札幌改行3周年記念の際に31F スターズ・バーでライブをしてれくれた
星野 裕矢さんのバースデーライブが来週1月17日(水)にスターズ・バーであります!

今日は、星野裕矢さんをご紹介▶▶▶

23805377_1463195587132796_445162038_n.jpg

1987年 新潟県魚沼市生まれの30歳(来週のバースデーライブで祝31歳!)
北里大学水産学部に在学中の20歳頃より音楽活動を始め、2012年より居住地を東京から北海道に移し、2014年に安全地帯のギタリストである矢荻 渉さん、武沢侑昂と共にバンド「EZO」を結成。
また最近では、元柳ジョージ&レイニーウッドのミッキーヤマモト、石井 清登とも活動をしています。

"欽ちゃん"こと、萩本欽一の生放送番組「欽ちゃんのドーンとゴールド!(ニコニコ動画、AbemaTV FRESH)」のエンディング局の担当、出演もしています。
また、1月27日より劇場公開される「宇宙戦艦ヤマト2202 愛の戦士たち 第四章天命編」のエンディング主題歌も決定! 

北海道の皆さんは一度は耳にしたことがあるであろうCMソング(「♪未来を作ろう~」ってやつですね♡)イゼッチハウスの作詞、作曲・・・そして出演をしているのが星野さんです!


31歳というめでたい誕生日にホテルエミシア札幌でのライブ!!
私も今から楽しみです♡♡

窓越しに臨む夜景&星空に包まれながら、みなさんで星野さんのお誕生日をお祝いしましょうねー!
渋く心にどストレートで響く歌声・・・楽しみにしています♪

星野チケット表面.jpg

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>
シェフ直伝レシピ♡鍋真タラとポテトのチーズ入りクロケッタ 春菊ソース
IMG_8828.jpg

クロケッタとはイタリア料理のコロッケ♪
タラとポテトは相性が良く、熱々のとろけるチーズが寒い季節にぴったり。
ニンニク、タイムの風味とほろ苦い春菊のソースが白ワインに相性が良い一品です。
 
材料(4人分)
  • 真鱈
100g
  • 牛乳
80cc
  • にんにく
1片
  • タイム
1枝
  • 塩・胡椒
適量
  • 春菊
50g
50cc
  • 固形コンソメ
5g
  • 塩・胡椒
適量
  • オリーブオイル
15cc
  • メークイン
100g
  • とろけるチーズ
50g
  • サラダ油
適量
  • パン粉
適量
  • 小麦粉
適量
適量


作り方
  1. 真タラは皮を引き、塩、胡椒をし、30分ほど馴染ませ、キッチンペーパーで余分な水分をふき取る。
  2. 鍋に牛乳、ニンニク、タイム、タラ、牛乳を入れ火にかけ、タラに火が通るくらいまで煮る。
  3. タラを取り出し、良くほぐしておく。残りの煮汁は、濾しておく。
  4. メークインは、皮付きのまま良く洗い、塩湯でし、皮をむき、裏ごしする。
  5. ほぐした鱈に、裏ごししたメークイン、煮汁を混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調え冷ましておく。
  6. 冷ました具材を8等分にし、中にチーズを入れ丸めて、小麦粉、とき卵、パン粉の順でパン粉を付けていく。
  7. 鍋に水、固形コンソメを入れ沸騰させ、ざく切りにした春菊をいれ、蓋をし、蒸し煮する。
  8. ミキサーにかけ、ピュレ状になったら、オリーブオイルを入れ、塩、胡椒、レモン汁で味を調える。
  9. 160~170℃の温度でコロッケを揚げる。
  10. 春菊ソースを皿にひき、コロッケを乗せます。
シェフのワンポントアドバイス(by, イタリアンレストラン「ラ・ステラ」シェフ 櫻井 秀彰)
合わせた具材はトマトソースとお好みの具材、たっぷりのチーズを耐熱容器に盛り付け、ピザ風グラタンに。また、具材にカレー粉を少量入れるとお子様にも喜ばれる、カレーコロッケに出来ます。

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>
 
2018年の目標
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です☺

みなさん、2018年の目標設定はしましたか?
昨年より1月1日に1年の目標設定をするようにしています。
今年立てた目標は7つ!!

・大好きなアーティストのライブに5回行きました
・スポーツジムに通いました
・旅行/行ってみたい神社へ行きました
・禁煙に成功しました(もともと喫煙本数は少ないのですが、吸い掛けの箱ごと捨ててやりました!)

など・・・プライベートな目標ばかりですが、全て「過去形」で達成したように書くのがポイントです!
ちなみに2017年は・・・5つ目標を立てて3つクリアすることができましたよ♡

目標を立てながら、自分のしたいこと、欲しいもの、なりたい自分・・・と書き出していくと止まらない止まらない・・・。
物欲!笑
欲しいものがたくさんあってビックリです!!


昨年から購入を悩んでいる1つが・・・一眼レフカメラ。
自然や風景の写真を撮るのが好きで、目に留まったものをiphoneで撮影しているのですが・・・。

IMG_9817.JPG

IMG_9889.JPG  IMG_9891.JPG

ちゃんとしたカメラで撮ったら、もっと綺麗に撮れるはず!!(自惚れてます笑)

と、一眼レフカメラ or ミラーレスカメラが欲しいのです♡

2018年は欲しいもの&やりたいこと&行きたいところがいっぱいです!


みなさんは、どんな2018年にしたいですか?


お仕事の目標としては・・・
クラブエミシア会員様はもちろん、地域のみなさまがより気軽にホテルエミシア札幌へ足を運んでいただけるよう
企画を色々と考え、実施してきたいと思いますのでよろしくお願いいたします☺



ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>
冬の北海道はカニ&たち♡食いしん坊ブログ
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です♪

北海道の冬といえばカニ!!!カニー♡
あまりカニに執着のない私なのですが、最近・・・とてつもなくカニが食べたくなるという謎の症状が、、、

ということで!!
年末に「進藤家忘年会」と称し、カニを食べに行ってきました♡

IMG_0001.jpg

タラバとズワイの食べ比べ♪
普段は、あまりカニに執着がないので「剥いてくれなきゃ食べません♪」なんて、どこかのお嬢様のような私ですが・・・
今回は自分でリクエストをしたので、ちゃーんと自分で剥きました♪(←えばるところではない。)

ズワイの方が甘みがあって美味しかったかな?食べ応えがあるのは、タラバですが・・・。

IMG_0003.jpg

お刺身も♡

IMG_0004.jpg

そして♡♡♡
味噌と身を焼きながら食べる甲羅焼き♪♪♪
味噌が濃厚でとっても美味しかったです★

大満足の家族忘年会でした。

あー!北海道万歳!
寒いけど、冬は美味しいものがたくさん♡

北海道の冬の味覚として忘れてはいけないのがこちら▼
IMG_0892.jpg

鱈(タラ)の白子「タチ」です!
私の大好物でもあります♪ポン酢和え、天婦羅、茶わん蒸し・・・どんな食べ方でも美味しい!
濃厚な味わいで、口の中でとろけてしまいます♡想像しただけで幸せな気持ちに♡

冬に北海道へ来られる方は、市内の居酒屋で必ず提供している「タチ」をぜひぜひ食べてみてください♪

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>
*まもなくトミカ博スタート!と冬景色♡*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

本日より、私たちマーケティング部スタッフも通常勤務となりました!
クリスマスからお正月までがあっという間で、
なんだか実感が沸かないまま2018年を迎えてしまったような気がしていますが、
(ここ数年、毎年思っているような…)
これからもバレンタイン、桜のシーズンと、
どんどんイベントが続くので、ワクワクしています♡

IMG_7878.JPG

寒いのは苦手ですが、
イベントがたくさんあって、街中もキラキラしていますし、
北海道ならではの自然とのふれあいも楽しいものですよね。
にぎやかな街中から、地元に帰ってくると、
なんとなくほっこりした気持ちになれるのも不思議です。

そして、外でのイベントも楽しいのですが、
冬に、ぬくぬくした家の中で食べるスイーツも格別ですよね♡
もちろん夏の間もおいしいのですが、
冬になって、あたたかい紅茶といっしょにスイーツを楽しむのが大好きです♡

IMG_7873.JPG

↑サイズ感がわかりづらいかもしれませんが、
コストコのBIGなアップル&ブラックカラントタルトです。
直径25センチ! リンゴとカシスのしっとりタルト♡
かなりのボリュームなので、食後のデザートとして食べるなら、
16等分くらいでちょうどいいかな、と思います。
甘ったるくないので、ぺろりといけちゃいます♡



さて、まもなくトミカ博がスタートしますね♪
今年は、1月6日(土)~14日(日)までの開催のようです。
そろそろ前売り券を買わなくちゃ!と思っていた年末のこと。

毎年、冬と夏の恒例行事で、
トミカ博とプラレール博に行っていたのですが、
前回の夏のプラレール博から、
まさかの甥っ子が、「もう行かなくていいよ」と言っており、
今年のトミカ博は、
行かないことになりました。。。

たしかに、大人にとっては、
混雑しているし、待ち時間も長いし、
なんといってもお金がいくらあっても足りないので、
大変なイベントなのですが、
毎年甥っ子が楽しみにしていたイベントということで、
行かないという選択をした彼の成長がうれしくもあり、さみしくもあり。
複雑な伯母心です。

きっとあと数年で、
伯母さんと遊んでくれることもなくなってしまうと思うので、
またいろいろリサーチして、
興味をもちそうなところに連れていってあげたいと思っています♡



ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>




Happy New Year 2018★お年玉 日帰りプラン
IMG_9767.jpg

新年、あけましておめでとうございます。
マーケティング部の進藤です☺

今年も変わらずにプライベート満載な記事と、ホテル情報、北海道/札幌の観光情報を発信していきますので、みなさまお付き合いどうぞよろしくお願いいたします。

昨年大好評いただいておりました"お年玉日帰りプラン"が今年も登場です♡
2018_お年玉プランチラシ.jpg

30階 中国料理 仙雲 or 31階 イタリアンレストラン ラ・ステラでのランチと・・・地下1階 リラクゼーション スパ・アルパでのご入浴がセットになって2,600円!!!!という1年で1番お得なお年玉プラン♡

お正月明け、1月9日(火)からとなっておりますので、お休みといいながらもお正月も家事などでゆっくりと休めなかったお母さん、お正月は初売り!!で仕事でした・・・なんて方もスパ・アルパと高層階レストランでゆったりとした時間を過ごしませんか。癒しの時間をご提供いたします!

2月28日(水)までの期間限定プランとなっておりますので、この機会にぜひどうぞ♡


ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>


2017年もありがとうございました♡
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です。

今年ラストのブログ更新です!
2017年は、ホテルエミシア札幌が誕生して3年!
いつもご利用いただいているクラブエミシア会員様はもちろん、ご宿泊などホテルエミシア札幌をご利用いただいた全てのお客様、協力企業のみなさまのおかげで無事に3周年を迎えることができました。ありがとうございます♡

来年もよりお客様が快適にご利用いただけるよう、様々な企画をしていきたいと思いますので、2018年も変わらずご愛顧をいただきますよう、お願い申し上げます。


xmas (33).jpg <今年も富樫・進藤のブログにお付き合いいただき、ありがとうございました♡

皆さま、良いお年をお迎えくださいませ♪


ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>
冬至★柚子湯&カボチャぜんざい
みなさま、こんにちは☺
マーケテイング部の進藤です。

今年も残すところ、あと4日ですね。
クリスマスが終わると、あっという間にお正月!
1年1年早く過ぎるように感じるのは、職業柄なのか・・・年齢の問題なのか笑
この寒い日が続いている冬も、あっという間に過ぎ去ってくれることを願います♪

さてさて、先日12月22日は冬至でしたね。
柚子湯に入ったり、運を呼び込めるということから「ん」のつく食べ物(みかん・レンコン・銀杏・うどん...)、風邪予防にも効果的な「かぼちゃ(南瓜)」を食べられるご家庭も多いのではないでしょうか。

進藤家でも・・・

IMG_9634.jpg

お風呂に柚子を浮かべましたよ♪
柚子には、血行促進、冷え性改善の効果があるようで、柚子の香りに包まれながらじっくり湯舟に浸かって身体がポカポカでした♡

IMG_9636.jpg

先日、斜里町から届いた甘くて大きなカボチャで「カボチャ団子」を作って冷凍にしていたので
当日は、餡子を作って「かぼちゃぜんざい」にして食べましたよ♡
美味しくできました♡

これで風邪は引かないはず!!と言いたいところですが、鼻水が・・・。
みなさまも、1年の疲れがどっと出てきてしまう時期でもありますので、風邪やインフルエンザに気を付けてくださいね。



ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>

クリスマスイベント★チャペルコンサート&サンタクロースがやってきた!
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です。

今日は、クリスマス♪
みなさま、どんなクリスマスをお過ごしでしょうか?
ホテルエミシア札幌では、毎年恒例のクリスマスイベント(チャペルコンサート&サンタクロースと記念撮影)が先程、無事に終了いたしました!
連日、多くのお客様に足を運んでいただきましたよ★ご来場いただいたみなさま、どうもありがとうございます!

ホテル公式SNS(Facebook/Twitter/instagram)にも様子を掲載していますが、
こちらのブログでも少し紹介したいと思います♡

xmas (2).jpg

ホテルエミシア札幌にサンタクロースが登場♡
良い子のみんなへプレゼントを持ってやってきました♪

xmas (28).jpg

可愛いサンタさんが遊びに来てくれましたよ♡
サンタさんのお手伝いをしに来てくれたのかな?

xmas (8).jpg

とっても可愛かったです♡

チャペルコンサートは・・・

xmas (5).jpg

1日目は、Musicantのみなさん★素敵な歌声がチャペルに響きわたりました!

xmas (19).jpg

2日目は、Heartful Causetteのお2人です♡ハープとフルートの美しい音色・・・♡
うっとりしてしまいます♡

xmas (39).jpg

そして本日、ラストを飾ってくれたのは・・・札幌旭ヶ丘高等学校 合唱部のみなさんです!
今年も約60名の生徒のみなさんが、迫力のある美しいハーモニーを奏でてくれました!

ご出演いただいたみなさま、ご来場いただいたみなさまのおかげでHappyなクリスマスになりました♡
みなさま、ありがとうございます♡


Merry Christmas★
素敵なクリスマスをお過ごしください!



ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>
*日常の疲れを癒すリラクゼーション空間でタイ式マッサージ♪*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です

先日、パイナップルで南国南国と盛り上がりましたが、
今日はタイ式マッサージのお話を♡

本当は、
エミシアのスパでアロマトリートメントをしたかったのですが、
指名で予約が入っていて難しいということで、
いろいろ進藤が調べてくれたサロンへ♡

気分を高めるために、進藤おすすめのタイ料理を食べて(まさかの写真撮り忘れ!!)
80分のマッサージを受けてきました♪

お邪魔したのは、
パックポーン ブランシュ 大通り店 さん
ゆったりした個室で施術を受けられるリラクゼーションサロンです♡

フットバス→マッサージ→ティータイムという流れで
日々の疲れを癒してくれるコースをセレクト♪
私はコリをほぐしたいので、じっくーり圧をかけてマッサージしてもらうコースを、
進藤は、バキバキの身体を整えるために、ストレッチを組み込んだ本格コースを♡

同時にスタートできますが、
施術中は個室なので、一緒に行っても気を遣うことなくリラックスできます。
(まぁ、すぐ横で進藤が施術されていても、お互い気を遣うことはなさそうですが^^)

私はすぐに足を組んでしまう癖があって、
接骨院でもびっくりされるほど、全身の骨が曲がっているらしいのですが、
施術後はいつもの不調も改善されて、身体の中の巡りもよくなったようで、
ポカポカしていました!

IMG_7365.JPG

施術後のリラックスティータイム♡
なんと、うれしいスイーツ付き♪
代謝が良くなって、吸収率も高そうですが、
今日はごほうびDayということで♡

ちなみに、エミシアのスパ・アルパのアロマトリートメントは、
12月末までローズリッチオイル、
1月からは寒い季節にぴったりのホットアロマです♡

日々、少しずつ蓄積されていく疲れは、
なかなかセルフケアで解消するのが難しいですよね。
たまにはプロの手を借りて、自分の身体をいたわってあげたいなーと感じます♡

リラクゼーションメニューの詳細はこちらから>

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>

*来年は戌年♡まだ手をつけていない年賀状作り...*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です

今年も残すところあとわずかですね。
10日程したら2018年になるなんて、びっくりです!

毎年のことながら、
かなり早い段階からクリスマス・お正月のことを考え始めるためか、
逆に実際にその季節が来ても、プライベートでは実感できないまま過ぎてしまうことが多々ある
このイベントシーズン。
今年も例外なく、個人的にはクリスマスっぽいこともあまり準備していません(´Д`)

でもそろそろお尻に火が付き始めているのが
年賀状準備!!
今年はいつも以上にギリギリになってしまって、
まだ何も手をつけていません……。

来年は戌年ということで、母が愛犬の写真を使った年賀状を希望しており、
そちらも準備しなければならないのですが。。

現在実家でのびのび暮らしている
17歳(!)のミックス犬と
8歳のトイプードル。

17歳のほうは、12年前にも年賀状で主役を飾ったので、
2回目の登場です。

大きな病気やケガをすることもなく、
足腰は弱ってきましたが、
ゆっくりお散歩も行けますし、
ごはんやおやつも自分で食べられるし、
家の中でもちゃんとおトイレにいけます。
(たまーに朝から昼過ぎまで家族が誰もいないと
テロを起こして家中大変なことになりますが…^^;)

健康のありがたみを感じる毎日です。

IMG_7572.JPG
17歳

IMG_7605.JPG
8歳

頑張って作ろう……!


そして先日、初めてパイナップルをまるごと購入してみました!!
私は料理が苦手なので、もちろんフルーツカットも苦手。
パイナップルなんて、どうやってカットするかもわかりません。

が、コストコで298円だったんですよ。
試食してみたらとっても甘くて!
スタッフさんに聞いてみたら、下から黄色くなってくると
食べごろなんだとか♡

IMG_7619.JPG

外は雪でまっしろですが、家の中はぬくぬく♡
パイナップルがあるだけで南国気分になれることに気が付きました!
でも気分だけ。 あー南国に行きたい。
真冬に、寒い北海道を脱出して、南国に行きたい!!

IMG_7621.JPG

私はカットされたものをおいしくいただきました♡
これで4分の1サイズ。
シロップを使っていないのに、とっても甘くてジューシーでおいしかったです♡
また店頭に並んでいるといいなー♡


ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>


さっぽろホワイトイルミネーション2017
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です!

只今、大通公園では冬の風物詩「さっぽろホワイトイルミネーション」が開催されています。
IMG_9487.jpg

IMG_9492.jpg

1981年にわずか1,048個の電球から始まった「さっぽろホワイトイルミネーション」は
今年、「日本三大イルミネーション」の1つに認定されました!

IMG_9490.jpg IMG_9488.jpg

会場ごとにテーマが違っていて、この日わたしが見たのは大通4丁目会場の"輝きの「ジュエリーパレス」"
ピンクやパープルを基調に、ダイヤモンドなどインスタ映えしそうなイルミネーションがいっぱい♡

IMG_9497.jpg

北海道土産の定番!石屋製菓(白い恋人)のショップが入っているビルや

IMG_9501.jpg IMG_9508.jpg

札幌のスイーツが集結している「大通ビッセ」もクリスマスの優しい光に包まれていて
とっても綺麗でした♡夜はとても寒い札幌ですが、空気が澄んでいるのでイルミネーションが
より一層、輝くように見えてとても美いですよー‼街全体がインスタ映えしそうです♬

約78万個の電球が煌めく札幌の街を楽しんでみではいかがでしょうか♬


第37回さっぽろホワイトイルミネーションの詳細はこちら>

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>
*緑のある生活♡観葉植物を育てたい♡*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

すっかり根雪になってしまいましたね。。
雪かきをしなければならないのはもちろんですが、
突然雨が降ったり、2月並みの気温になったり、
通勤にご苦労されている方も多いのではないでしょうか。

進藤のブログにも書かれていましたが、
北海道の雪かきは老若男女関係なく、
家族総出でやらなければなりません!
やっているそばからまた雪が降っていく哀しさは、
道産子の皆さまならご理解いただけることと思います……。


さて、そんな私ですが、
少し前から観葉植物を育てています♪
お花を始め、植物の扱いが苦手な私ですが、
インテリアショップでお買い物をしたら、店員さんが1鉢どうぞ♡と言って
くださったんですよね☆
実は、前からグリーンのある暮らしにあこがれていたので、
喜んでいただくことにしました♡

でも実は、何の植物か、店員さんもわからないと仰っていて、
エミシアでいつもお世話になっているフローリストさんに写真を見せて
アドバイスをもらいながら。。。

IMG_7367.jpg

ちょっぴりぷくっとしていて、
つやつやのはっぱに産毛がふわっと生えているような(伝わるでしょうか)
お店であんまり見たことがないんですよね。
なんていう植物なのか、とっても気になっています。
わかる方いらっしゃったら教えてください♡

あたたかい陽射しのほうへ向かって伸びていっていてかわいいです♪
でも、最近寒いせいか、ちょっと元気がなくなってしまって。
栄養剤をあげたほうがいいのかな?と悩んでいます。

いつか、窓の近くに自分の背丈より大きな観葉植物を置くのが夢です♪
まずはうちにあるグリーンを枯らさないように、愛情をこめて育ててあげたいと思います。



ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>


北海道の冬☆ママさんダンプが必需品!
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です。

11月から雪が降っては溶け、降っては溶け・・・と繰り返していた札幌ですが
先週降った雪がついに根雪になってしまったようです。
先週、久しぶりに平日休みがあったので、美容室に行って、お買いものに行って、映画に行けたらな・・・♡
なんて、お休みを満喫するプランを考えていただのですが・・・朝、起きて外を見るとビックリ!!!

真っ白!雪が積もっている・・・
ということで、雪かきを開始。自宅前をせっせと雪かき。途中、ツルリと転んで腕に青たん。
今シーズン初の「転び」は雪かきの最中でした。

雪かき後は、晴れていたのでもう大丈夫かな?と思って、美容室へ☆
美容室が終わり、外に出るとびっくり!!!!吹雪いていました・・・。
家に帰って更にびっくり!!!
でかける前と同じ量だけ雪が積もっていました・・・。

吹雪きの中、雪かきを開始!
IMG_8902.jpg

重い・・・・

ちなみに、みなさん!こちらの赤い雪かきスコップ(?)をご存じですか?

IMG_8903.jpg

北海道の雪かきには必需品♡

その名も・・・「ママさんダンプ」です。

何ともキャッチーなネーミング。一体どんな由来で「ママさんダンプ」になったんだろう?と調べたところ・・・

「ママさんでもダンプカーのように雪を運べる」というのが名前の由来のようです。
確かに・・・「雪かきは男の仕事♡」なんて北国の生活では言えません。女でも重い雪を運ばなければいけないのが北海道の冬。

ママさんダンプ・・・ありがとう。おかげで、雪運びが楽だわ♡と、しみじみ思うのでした。

ちなみにこの日は、朝・帰宅後・さらに帰宅後の雪かき終了から1時間後・・・と1日で3回の雪かきをすることになりました。

そう、私の平日休みは「雪かき休み」に変わってしまったのです。
おかげで翌日より筋肉痛!!!

うぅー・・・雪が降るのは山だけにして欲しい。というのが本音です。


道路状況も朝と夜はツルツルなでの、車を運転する皆さまはもちろん、歩行者の皆さまも気をつけてくださいね!


ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>

シェフ直伝レシピ♡春雨とシャキシャキ肉団子のスープ鍋
IMG_8410.jpg

本格中国料理をご家庭で♪
 寒い季節にぴったりの身体を芯から温める料理をご提案いたします。
 
材料(4人分)
【A】
  • 春雨(乾燥)
80g
  • 白菜
120g
  • 大根
120g
  • しめじ
60g
  • 万能ネギ
10g
【B】
  • もどした乾燥しいたけ
35g
  • レンコン
40g
  • セロリ(皮を剥いた状態)  
40g
  • 生姜(みじん切り)
6g
  • ネギ(みじん切り)
30g
【C】
  • 豚挽き肉
300g
5g
  • 胡椒
少々
1個
75g
  • 葱の青い部分
10g
  • 生姜の皮
5g
  • ごま油
5g
  • 片栗粉
20g
【D】
  • 肉団子をボイルしたお湯
1000cc
  • チキンパウダー
3g
7g
  • 山椒
10粒
  • 唐辛子(輪切り)
7粒
  • 干し海老
5g


作り方
  1. 【A】の鍋の具になる野菜と【B】肉団子に入れる野菜をカットし、春雨を戻して下準備をする。
  2. 【C】の肉団子を作る。水に葱の青い部分、生姜の皮を入れてよく揉み、葱生姜水をつくる。
  3. 【C】の豚挽き肉に塩、胡椒、卵を入れてよく練る。先ほど作った葱生姜水を少しずつ入れながらさらに練る。
  4.  お湯を沸かし、③の豚挽き肉を1個25gくらいにスプーンで丸く取り、お湯の中に入れ火を通しておく。(ボイルしたお湯をリードペーパーなどで漉し、1000cc計量しておく。)
  5. 土鍋を用意し、お湯1000ccに干しエビを入れて沸かす。火を止め、チキンパウダーと塩を入れる。具材を入れ山椒、唐辛子を散らし蓋をして3分ほど弱火でコトコト煮る。
    最後に万能ネギを散らして完成。
シェフのワンポントアドバイス(by, 宴会和食料理長 高山 和博)
・葱生姜水を入れることによって豚肉の臭みを取り、また水分を入れよく練ることでなめらかで柔らかく仕上がります。
・仕上げに入れる山椒の香り、少しピリッとする唐辛子、生姜や春雨などが入り、身体を温めてヘルシーにあっさり塩味で召し上がれます。入れる具材を応用してもお楽しみいただけます。

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>
 
*カフェランチ♡倉庫のようなおしゃれ空間*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

連日寒いですね。
降雪量こそ落ち着いているものの、
やはり11月に降った雪が溶けきってくれるほど
あたたかくはなりませんね……。

先日、新しくフライパンを新調したというブログをUPしたばかりですが、
またまた外食していまいました♪
料理上手への道のりは長くなりそうなので、
地道にじっくり頑張るとして、
今日はお手軽においしくいただけるカフェランチのことを♡

厚別区のお隣、清田区にある
カフェ ZIKKAさん。

高級住宅街にほど近く、駐車スペースも充実した立地で、
以前から気になっていたのですが、やっと行くことができました!

外観はまるで倉庫?のような感じ☆
中から見ても、不思議な空間です♪
でもおしゃれで素敵な店内でした!

IMG_7348.JPG

さすが休日のランチタイムとあって、
かなりにぎわっていました♪
近隣にお住まいのセレブたちが、のんびり過ごしていらっしゃるのでは……
などと思いましたが、お子様連れも多く、
思っていた以上にリラックスして過ごしやすい空間でした☆

ハンバーグプレートも気になりましたが、
今回はフレンチトーストをチョイス♪

IMG_7349.JPG

バゲットを使ったフレンチ♪
個人的にとっても好みのしみしみタイプ♡
中がふわふわのタイプより、しっとり、むしろじゅわっとしたタイプのフレンチが
大好きです♡

表面がカリっとして、
ふんわりなめらかなホイップとの相性もバツグンでした♪
かぼちゃのポタージュも濃厚で
大きめさくさくのクルトンやアーモンドスライスで食感にアクセントもあって
とってもおいしかったです♡

IMG_7351.JPG

ショップも併設されていて、こだわりのコーヒー豆や
おしゃれな雑貨なども購入することができます♪
大人になったら自然とコーヒーがおいしく感じるようになるのかと思っていましたが、
いまだに飲めるようになりません……涙
紅茶は濃い目でちょっと苦味があるくらいが好きなんですが。
コーヒーの苦味がおいしく感じられるようになるには
まだまだ時間がかかりそうです。。
かと言って、酸味の強いタイプはもっと苦手なのです……。

カフェ・ドムのトアルコトラジャ
なら、
ミルクをたっぷり入れるとおいしく飲めるのですが♡
大人にふさわしく、ブラックで飲んでみたいと思う30代なのでした。



ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>



新千歳空港★ジャスティス・リーグ
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です。

先日、新千歳空港に行ってみると・・・
IMG_8635.jpg

ヒーローが大集結!!!!

2017年12月25日(月)まで、映画「ジャスティス・リーグ」の公開に合わせ等身大のフィギュアが展示されているようです!

IMG_8632.jpg

バッドマンに・・・

IMG_8634.jpg

ワンダーウーマン♡

IMG_8633.jpg

スーパーマン!!
筋肉ムキムキ♡細部までしっかりとしている等身大フィギュアです♪

等身大フィギュアの他、期間中は「DCポップアップショップ」も新千歳空港 国内線2F センタープラザにオープンしているようなので
ファン必見です♡映画の半券を持っていくと、オリジナルステッカーももらえるようですよ♡

この日も、新千歳空港をご利用の多くのお客さまが記念に写真撮影をしていました!
1人だった進藤も、このブログで紹介したいなと思いパチパチとお客さまの間をすり抜けて、写真を撮ってきました♪

新千歳空港内は、飲食店はもちろん映画館やどらえもん、ロイズのチョコレート、アイヌ文化展示コーナーなど見学施設も色々とあるので
飛行機をご利用にならない道内のお客さまもおでかけスポットにおすすめです!


ホテルエミシア札幌から新千歳空港はJR快速エアポートに乗って28分!
ちょっとしたおでかけにぜひどうぞ★

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>
知床の大地に感謝★レッドムーン
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です♪

先日、知床の斜里町で農家をしている高校時代の先輩が美味しいジャガイモやカボチャを届けてくれましたー♡
IMG_8536.jpg

みなさま、こちらのジャガイモをご存じですか?
「レッドムーン」という品種のじゃがいもで、洗うと・・・

IMG_8548.jpg

皮がサツマイモのように紅く、メークインの形に似ています!
サツマイモのような甘いコクがあって崩れにくいので、カレーやシチュー、肉じゃがにしたり、ローストして食べるのがおすすめだとか♡

早速、チキンと一緒にローストしてみましたよ♡

IMG_8549.jpg

甘味があって、美味しかったです♡

IMG_8545.jpg

カボチャもとっても大きくて、ズッシリ!!
カボチャを包丁で切るのが怖くて苦手だったのですが、先日TVで見た切り方のコツを実践してみると
顔よりも大きなカボチャもすんなり!!力のかけ方がポイントのようです。

このカボチャ1つで・・・

IMG_8552.jpg IMG_8553.jpg

●カボチャのポタージュ
●パンプキンサラダ
●カボチャ団子
●カボチャのムース(本当はプリンを作ったはずなのに)

を作ることができましたよ!すごく大きかったので、もしかすると味はボケてしまっているかな?と思ったのですが
食べてびっくり★当たりです♡♡♡とっても甘くて、ホクホク・・・カボチャの味わいが濃くて美味しぃー♡

北海道の大地・・・知床の綺麗なお水と綺麗な空気、栄養満点の土壌と先輩の働きに感謝★

とっても嬉しい野菜のプレゼントでした♪
今度は、カレーを作ろうと思います★

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>


冬景色★11月の札幌
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です。

まだ11月だというのに、あっという間の冬景色!!
IMG_8574.jpg IMG_8571.jpg

IMG_8572.jpg IMG_8570.jpg

木々たちも雪をかぶり、街並みがどんどん白くなっていきます!!

23668748_1358176304312125_2174934297115529305_o.jpg

ホテルの周りも・・・駐輪場の自転車が、雪に埋まっています!
(きっと持ち主もビックリであろう・・・この景色!)

カラフルな色は、どんどんなくなっていきますが冬の澄んだ空気が良いんですよね♪
また、寒いのは苦手なのですが・・・寒い朝晩に見る雪がキラキラしていて宝石みたいで綺麗なんですよね★
なかなか写真におさめるのが難しいのですが、キラキラした雪の様子をブログで紹介できれば良いな♪と思っています!


旅行やビジネスで本州から来られるお客さまは、道産子でも転んでしまいそうなほど
朝晩は道路がツルツルしていて、危険なので冬靴やスパイクをつけたりなど工夫をするのがおすすめですよ!
これからスキーやスノボードで北海道に来られる方も多くいるかと思いますので・・・みなさま!!冬の北海道の道路は要注意です!

怪我をしないようにお気をつけて、北海道をENJOYしてくださいね♡


ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>




*キッチングッズ新調♡料理下手克服への小さな第一歩...?*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

今日はまたまた皆さまには何のお知らせにもならないお話です。
ごめんなさい(>_<)


こちらのブログでも公言しておりますとおり、
私は料理が苦手です。
食べるのは人一倍大好きなんですが
自分で作ってもなぜかおいしくできないので
出来る限り調理したくありません。
冗談でもなんでもなく、目玉焼きひとつとってもなかなか上手にできません。

クリスマスやバレンタインなど、若い頃ならば手作りして好きな人に振る舞って…♡
なんていうシチュエーションが目白押しのはずのこの季節ですが、
私のまごころがこもった愛情たっぷり手作りメニュー!でもあんまりおいしくない…というものより、
外食するか、どうしても家で食べるなら、お店で購入したものを食べたほうがいいに決まってる!という考えです。

というわけで、フライパンやお鍋も長年買い替えることなく、
一人暮らしを始めた頃に知り合いから譲ってもらったお鍋や、
ニトリで購入したお安いフライパンをずーっと使用していたわけなのですが。
調べてみると、フライパンの寿命って、約2年くらいと言われているそうですね!
そう考えるとよく頑張ってくれたなぁ、としみじみしつつ。。

この度、意を決して新調いたしました!!

IMG_7238.JPG

カレーもたっぷり作れるサイズの大きなお鍋と
熱が伝わったことをお知らせマーク付きで安心♪ティファールのフライパン♡
少量の油でも焦げ付かず、するするーっと食材が焼けるんですねー。

結論。
料理は下手でも道具が良ければそれなりのものができる!
ということが判明。

目玉焼きが、とっても綺麗に半熟にできたんですよ!!
いつも白身が焦げて、黄身がなかなか固まらない不思議な目玉焼きだったのに。

どうやら、
料理が苦手→興味がないから古いキッチングッズを使い続ける→さらに仕上がりが悪くなる
という負のスパイラルだったようです。
(気づくのが遅いですね^^;)

とは言っても、まだまだお料理好きにはなれそうもありませんが、
少しずつできることをやっていこうかな、と思う今日この頃です(゜-゜)



ホテルエミシア札幌クリスマス情報はこちら>

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>


*北海道の冬の楽しみ♪スキー場オープン情報★*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

寒いですね。
毎日寒いです。
タイツにニーハイソックス重ね着
短パン、腹巻、と
この時期にはまだ早いかなと思えるほど、かなり厚着しているはずなのですが、
寒いです。

ご旅行を予定されている皆さまは、
どんな格好をしたらよいか悩みますよね!
「11月 北海道 服装」 などで
検索したりするのではないかと思うのですが。。
冬本番だと思って準備してきていただくことをおすすめします。

北海道に生まれ育った道産子の私ですが、
実はダウンジャケットを持っていません。
昔々買った、丈の短い・あったかくない・ダウン風のジャケットならあるのですが。。
ただかわいいという理由で購入した実用性の低いものなので、
本気の防寒着として通勤で着用する勇気はありません。。

というか、先日、もう少し薄めのアウターをGETしてしまい…。
進藤から、「ダウンにするべきだったね…。」と言われて
今本当に悩んでいます。。。
ユニクロのインナーダウンとか買おうかな。


さて、そんな寒さに弱い私の話は置いておいて。
逆にこの季節を心待ちにしていた方も多いのではないでしょうか??
先週17日に、札幌国際スキー場がオープンしましたね!
今年は記念すべき40周年ということで、たくさんイベントも企画されているんだとか☆
札幌国際スキー場は、エミシアの最寄駅「新さっぽろ駅」からも
連絡バスが出ているので、とっても便利ですよ♪
バスの詳細はこちら>

札幌国際スキー場.jpg
(写真は札幌国際スキー場さまからお借りしたものです☆ 掲載許可をいただいています。)

ちなみに、皆さまも予想がついていることと思いますが、
もちろん私はスキーもボードも持っていません。
学生時代にやったきりです。
もちろん上手なはずはありません☆
(ボーゲンはできますよ!一番簡単なプルークボーゲンてやつですけど。)

予定では、来年のゴールデンウィークあたりまでオープンしているようですよ♪

札幌国際スキー場のオープンに続き、
19日には、
中山峠スキー場大雪山 層雲峡黒岳スキー場もオープンしたそうです☆
ぜひ防寒対策はしっかりと!あたたかく!かつ安全に動きやすい恰好で
楽しんでいらしてくださいね♡



ホテルエミシア札幌クリスマス情報はこちら>

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>


クリスマス準備☆
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です!

今年も残すところ41日です。
クリスマスの準備に、お正月の準備・・・と何かと忙しくなる季節がやってきました!
ホテルエミシア札幌でも先週、館内装飾をクリスマス仕様に☆

富樫&進藤ペアが担当したのがコチラ▶▶▶

IMG_8514.jpg

ロビー中央のクリスマスツリーです♡

IMG_8511.jpg IMG_8508.jpg

エミシアのブランドカラーでもある「バーガンディー」色のオーナメントをメインに
ゴールドやクリスタルで上品にまとめてみました♪いかがでしょうか?

そして・・・ホテルエミシア札幌のクリスマスツリーといえば、チャペル横の高さ約5.6mの巨大ツリー!

IMG_8519.jpg

こちらも装飾完了です☆おすすめのフォトスポットです!

20171116 (1).jpg

20171116 (3).jpg

楽しい気持ちにさせてくれるクリスマス装飾♪クリスマスを迎える街の様子がキラキラしていて大好きです♡

ホテルエミシア札幌では、今年もクリスマスにサンタクロースがロビーにやってきます♪
いい子には、サンタさんから素敵なプレゼントがあるとか・・・♡
富樫・進藤が手掛けた(←大袈裟)クリスマスツリーを前に、サンタさんと記念撮影はどうですか?


サンタクロース記念撮影
日時:12月23日(土)、24日(日)、25日(月)
16:30~17:00/ 1階 ロビー ※カメラをご持参ください


ホテルエミシア札幌クリスマス情報はこちら>

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>


*円山おしゃれカフェ♡WAKE CAFEさんに行ってきました♪*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

先日、北海道神宮を訪れたあと、
せっかく円山まで来たから…ということで、
カフェでランチを楽しんできました♪
(東のはしっこの田舎で育った私にとって、円山は憧れの地です♡)

お邪魔したのはこちら♡
WAKE CAFE さん♡

IMG_7237.JPG

店内はお客様がたくさんいらっしゃったので撮影は最小限にとどめつつ、
素敵な雰囲気とおいしいお料理を堪能させていただきました♡

IMG_7231.JPG

どことなくノスタルジックな、
古き良き喫茶店と、おしゃれなカフェが融合したような、
とっても落ち着く空間でした。

IMG_7234.JPG

私は大好きなオムライスをセレクト♡
焦がしバターとたっぷりバジルがきいたライスに
ふわふわのたまご♡
トマトベースの自家製ソースで大満足の一品!

マスターおひとりで営業されているようだったのですが、
しっかりダンドリされているようで、
満席だったにも関わらず、然程待つことなくできたてのお料理が運ばれてきました♪

自家製メニューがびっくりするほど豊富で、
ランプ肉のステーキ丼や、自家製ナポリタン、
パスタにハンバーグと、食べたいものがもりだくさん!!
また今度は別のメニューを頼んでみたいな♪


そして、近隣にお住まいと思われるマダムやダンディが、
一目で常連さんだなとわかる様子でカウンターに腰かけられて、
「いつものね。」
と一言……!!
1UPどころじゃないこなれ感を醸し出してらっしゃいました。
私もやってみたい……!!!
(by 住友生命)

自家製ケーキをデザートでいただきたかったのですが、
オムライスで満腹になり、食後はこれまた大好きなジンジャーレモンティー♡

IMG_7235.JPG

ジンジャー効果であたたまります♡
私はお砂糖やはちみつを加えずに、そのまま風味を楽しむのが好き♡

添えられたロータスのクッキーは、
シナモンが大の苦手な私が、何枚でも食べたいと思う大好きな味♡
(そういえば今年は、毎年恒例のチャイを、まだ進藤が飲み始めません…。
シナモンの香りが苦手な私に遠慮しているのかな?)

住宅街の中に佇む隠れ家的なカフェでした♪
ぜひ皆さまも行ってみてくださいね♡


ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>
 
 


お漬物作り
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です!

先週のお休みに、母と粕漬け作りをしましたー!

まずは・・・
20171114 (2).jpg

エミシアライスフィールドでもお世話になっている「長沼町」の道の駅"マオイの丘"で、漬物にする大根を購入!!
10月末から11月中旬頃まで、北海道内の野菜直売所や道の駅などでは、漬物用の野菜(白菜・キャベツ・カブ・大根)などが多く売られています!

20171114 (6).jpg


こちらは、漬物専用のキャベツ「大球」。
一般にスーパーなどで売られているキャベツの10倍の大きさがあります!

20171114 (4).jpg

白菜もとっても大きいです♡

20171114 (7).jpg

この日も多くのお客さんが、お漬物の材料を買いに来ていましたよ!!



さてさて、進藤家も買ってきた大根を・・・

IMG_8492.jpg

洗濯の物干し竿などにかけて2週間ほど干していきます。(※写真は3年前のもの。今年は撮るのを忘れてしまいました。)
この時期、民家のバルコニーや外で見かける風景です♡


干した大根を洗い、切って、お塩で下漬けをします・・・。
下漬けをして水が上がってきたら、今度は塩抜き・・・
(工程が多いですよね。母曰く、ココを丁寧に手間をかけるのがポイントらしいです!)

塩抜きが終わり、本漬けです♥
粕、お味噌、ザラメで漬けていきましたよー!
私は、上記の材料を混ぜていく役割を・・・母が樽の中に綺麗に大根やキュウリを並べていきます!

IMG_8462.jpg

完成です!きゅうりと大根の粕漬け♪
ちなみに、きゅうりは夏に自宅で栽培したものを、塩漬けにして漬物用に保存していたものを使用していました!
その数なんと・・・200本以上!家庭菜園のレベルを超えている本数です。

きゅうりの苗を8本植えていたのですが、順調に育ち・・・トータル300本は収穫しました(笑)


どんな味に出来上がるか・・・今から楽しみです♡


ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>

*冬直前のお散歩♡北海道神宮に行ってきました♪*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

午前中はお天気でしたが、
今日は夜にかけて雨になるようですね。
冬が近づくと、雪よりも雨のほうが体感温度が下がる気がします。
風が吹くとさらに寒いので、できる限り荒れないことを願っています。。。

さて、先日、北海道神宮まで足を伸ばしてみました♪
ちょうど七五三シーズンということで、
袴や着物姿のこどもたちがたくさんいて、とってもかわいかったです♡
昨年の甥っ子の晴れ姿が蘇るー♡♡
姪っ子の七五三まであと2年あるので、それまでまた楽しみに待つことにします。

紅葉は終わってしまいましたが、
空気が澄んでいて、とっても気持ち良かったです☆

IMG_7220.JPG

IMG_7224.JPG

IMG_7225.JPG

観光客の方々もたくさん!

それに、タイミング良く、結婚式を挙げたばかりの新郎新婦さまも拝見できました♡
しあわせそうなオーラに包まれていました♪

そして、この日は車のお祓いもすごく多かったようで、
ピカピカの新車が並んでいました。

晴れ姿の新郎新婦さまはもちろん、お祓い風景も、
日本の伝統文化だけに、
写真に納めている外国人の方が多かったです。

お参りした後は、
せっかく神宮に来たんだから、ということで、
もちろんおみくじも引きました!
おみくじを引くときは、願いごとを頭に思い浮かべながら
「●●について教えてください」と祈ってからがいいそうです。

お参りのときもきちんと名前と住所を名乗るべき、とか、
いろいろルール(というのかな??)がありますよね。

普段、あまり信仰心が強くない人間なのですが、
自ら出向いたからには、できるだけきちんとやりたいと考えるタイプです。笑

ちなみにおみくじは大吉!
一緒にひいた家族も大吉!!

IMG_7222.JPG

やったー♡
いいことばかり書いてありました♪

おみくじの効果は、一般的に次のおみくじをひくまで続くと言われているようですが、
願いごとをしながら引いたときは、その願いが成就するまで有効だそうですよ♡

あ、でも、おみくじによると、この先しばらく ものを失くしたときは、見つからないみたいですね。(私のおみくじは左)
注意力散漫にならないように気をつけよう。。。

ちなみに、中国語・台湾語・英語のおみくじもありました!
サービスの充実ぶりがすごい…!

ひさしぶりにお参りして、
なんだかすっきり、心が洗われたような気分になったのでした♪

ご旅行中の皆さまにもおすすめです☆
ぜひ足を伸ばしてみてくださいね♡


ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>
 
 



*3周年記念プラン♡チャペルで叶えるアンサンブルウエディング!*
皆さま、こんにちは♡
マーケティングの富樫です☻

日に日に寒くなってきましたね。
今日から、ついに、ムートンブーツで出勤してしまいました!
まだまだかなーと思っていたのですが、
進藤からもGOが出たので、もこもこしながら歩いてきました。
足元があたたかくて、最高です。
もっと早くに解禁すれば良かったです☆


さて、10月1日にホテルリブランドから3周年を迎えたのを記念して、
限定のウエディングプランをご提案中のエミシアですが、
先日、その新しいチャペルプランの模擬挙式が開催されました♪

めずらしい男性を含めた3名の聖歌隊、
厳かなパイプオルガンに加え、フルートとエンジェルハープが
奏でる三重奏。
チャペルの高い天井に美しい音色が響く【アンサンブルチャペルウエディング】

018.jpg

010.jpg

神聖な雰囲気がさらにUPして、とっても素敵な挙式が叶います♡

ソプラノ・アルト・テノールの
伸びやかなハーモニー♪
男性聖歌隊はとてもめずらしく、セレモニーにも重厚感が出ていました♡

_DSC0676.jpg

次回は12月3日に開催予定!
ぜひ皆さま、遊びにいらしてください♡♡♡
ウエディングフェア>

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>
 

シェフ直伝レシピ♡秋刀魚のブルーチーズ焼き
477.JPG

秋刀魚とブルーチーズを田楽風にした一品です。
 ブルーチーズだけではクセが強い為、パン粉やオリーブオイルを合わせてまろやかに仕上げました。
 
材料(4人分)
  • 秋刀魚
卸したもの2本分
【ブルーチーズアパレイユ(流動状にした生地のこと)】
  • (A)ブルーチーズ 
90g
  • (A)パン粉
40g
  • (A)ディジョンマスタード  
10g
  • (A)パルミジャーノチーズ(パウダー)
10g
  • (A)生クリーム
50g
  • エキストラバージンオイル
50g
  • エキストラバージンオイル 、薄口醤油、みりん
各適量
  • 茗荷
2本
  • 甘酢(水、酢、砂糖・・各2:1:1で合わせます)
適量


作り方
  1. ブルーチーズアパレイユを作ります。(A)を合わせてフードプロセッサーにかけ、エキストラバージンオイルを少しずつ加えながら混ぜてバター状にします。
  2. エキストラバージンオイル、みりん、薄口醤油を2:1:1の割合を混ぜ合わせ秋刀魚を30分程つけます。
  3. 秋刀魚を取り出したら、尻尾の方から巻いていき爪楊枝でとめます。巻いた秋刀魚の上に①を乗せて、200℃のオーブンで8分程焼いたら様子を見て、程良い焼き目を付けます。
  4. 茗荷はボイルして冷ましてから甘酢に入れ、冷蔵庫で30分程漬けます。
  5. 焼いた秋刀魚を器に盛り付け、茗荷の甘酢漬けを添えます。
シェフのワンポントアドバイス(by, 宴会和食料理長 高山 和博)
アレンジとして、秋刀魚の漬け地に大葉やタイム、ローズマリー等を入れてもいいでしょう。また、秋刀魚の代わりに鯖等を使用するのもおすすめです。その場合は少し長めに漬けましょう。

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>
 
北海道ドライブ★むかわ★ししゃもの季節到来
みなさま、こんにちは☺
マーケテイング部の進藤です!

先日、秋のドライブに行ってきました♪
目的はこちら▶▶▶

IMG_8384.jpg

鵡川町のシシャモです♥
10-11月は、ししゃもが産卵期を迎え鵡川にやってきます!
身がふっくらとしていて、メスのお腹には卵がいっぱい♪
オスは脂がのっていて美味しいんですよねー!

この時期に鵡川へ行くと、町中いたるところでこんな風景が♪

IMG_8383.jpg

店先でししゃもが「すだれ干し」という独特な方法で干されています!
秋を感じるむかわの風景です♥
道内でも、むかわ町で加工されているししゃもは「鵡川ししゃも」としてブランド化されていて
最高級の品質と高く評価されているようです!

IMG_8386.jpg

日曜日ということもあり、朝から多くのお客さまがししゃもをお目当てに来ていましたよ♪
前日には、北海道のローカルTV番組(旅コミ北海道)で「鵡川ししゃも」が特集されていたので、いつもより更に多い人だったのかな?

こちらのお店では、、、

IMG_8385.jpg

購入したししゃもを店内で自分でホットプレートで焼きながら食べれたり、この季節にむかわ町でしか
味わうことのできない「ししゃも寿司」なんかも味わうことができますよ♪

ししゃもは"足が早い(身が傷みやすい)"ため、お刺身で味わえるのは地元だけ。
秋の味覚を求めて、訪れてみてはいかがでしょうか♥

ちなみに、ししゃもは漢字で「柳葉魚」と書きます。
アイヌ民族の伝説として、散っていく柳の葉を哀れんで見ていたカムイ(神様)が魚にしたというお話があるようですよ♪

むかわ町から釧路市にかけての太平洋岸に生息するししゃもは、昔から北海道で食べられていた希少な魚なんですね★


スーパーで並んでいる「ししゃも」の中には、ししゃもによく似た「カペリン(特にノルウェーやカナダ産)」があるので
よく見てみてくださいね♪

ご宿泊のご予約はこちらから>
ランチ・ディナーのご予約はこちらから>
ウエディングフェアのご予約はこちらから>