*紫外線対策しながら美人になれる特別ランチ♡記者発表*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

おひさまがのぞいたり、
雨が降ったり、と安定しないお天気が続いていますが、
いかがお過ごしでしょうか??

テレビで取り上げていただいたので、
ご存じの方も多いかもしれませんが、
いよいよ来月8日から、あのスペシャル企画がスタートします♪

それは、アンチエイジング効果など、女性に嬉しい効果が期待できるオリゴノールを取り入れた「美人ランチ」
エミシアでは、昨年夏のご提供に続き、今回2回目の開催です♡

今年は、ホテル最上階 イタリアンレストラン 「ラ・ステラ」で
全品にオリゴノールを取り入れた特別ランチコースをご提供♡♡♡

ボリュームもしっかりあるのに、
お野菜たっぷりで、しっかり食べて健康に美しくなれるスペシャルランチです♪

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オリゴノール入りの「ヘルシーDo-Fu」と新鮮なまぐろのカルパッチョ♡
食べ応え抜群のポーク♡
コリっとした食感が楽しい留萌産の希少な小麦ルルロッソで作るタリアテッレなど、
ボリューム満点♡

おいしくって綺麗になれるなんて、女性には嬉しいですよね♪



そして、いよいよ明日からゴールデンウィーク!
しかも本日は3回目のプレミアムフライデーということで、
まもなくお仕事が終わって、9連休に突入する方もいらっしゃるのではないでしょうか。

来週半ばからは晴れの日が続き、
20℃を越える日もありそうですね♡
楽しい連休をお過ごしください♪

そして、楽しい連休のあとは、
ぜひ「美人ランチ」を楽しみにいらしてくださいね♡



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伊勢志摩旅行★プレミアムリゾート夕雅
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です。

週末のお休みを利用して、祖母と伊勢・志摩旅行に行ってきました!
旅の目的は、ホテルエミシア札幌のグループホテル"新浜島温泉 プレミアムリゾート夕雅 伊勢志摩"です!!

「日本の夕陽百選」にも選ばれた、新浜温泉にある夕雅。
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客室、露天風呂から太平洋が目の前に広がります。
「夕雅」と名前のごとく・・・生憎の曇り空だったにも関わらず、こんなに綺麗な夕陽を見ることができました。

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そして、伊勢志摩と言えば・・・伊勢海老♡

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今回の旅の第一目的!!伊勢海老のお刺身♪
ぷりぷりしていて、とっても美味しかったです!!

この他にも、
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松坂牛や鮑、旬の筍を使用したご飯、伊勢海老の出汁がとっても美味しい漁師汁など、
夕食には、北海道ではなかなか食べることができない豪華料理を大満喫してきました♪
美味しいお料理に祖母も大満足♡

温泉に泊まると何度も温泉に入りたくなってしまう私は・・・ホテルに着いて1回、夕食後に1回、
寝る前に1回、朝食前に1回、チェックアウト前に1回と5回入浴することができました♡
夜には、空に星が広がり聞こえてくる波の音と、気持ちよい海風をあたりながら露天風呂を堪能♪
なんとも贅沢な時間を過ごすことができました♪

朝食も伊勢志摩ならではの、美味しいものがいっぱい♡
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地元で獲れたアジなどの干物を自分で炭で炙れるコーナーや、シェフが目の前で作ってくれるオムレツには
あおさのトッピングが♪新物のあおさは、香りが良くてとっても美味しかったです♡

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この他にも、自分好みのサンドウィッチが作れるコーナー、地元ならではの佃煮、お味噌汁など朝から伊勢志摩満喫でした♡

サミットが行われた志摩は、雄大な自然が広がっていてとってもリラックスができる素敵な場所でした♪
風景に癒され、美味しい食事で幸せ気分♡素敵な場所ですよ!!

伊勢志摩への旅行には、"新浜島温泉 プレミアムリゾート夕雅 伊勢志摩"がおすすめです♡
今度は、ゆっくり行ってみたいなと思っています♪

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*ウエディングフォトブース♪♪♪*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

先週のお天気から一転、雨~曇りの日が続いていますね。
遅ればせながら春用の通勤靴を購入したのですが、
いまだにタイツを手放せず、まだ我が家の玄関で待機中……。


でも、こんな寒さを吹き飛ばす、さわやかでかわいいものが登場しました♡

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ウエディングパーティーで人気のフォトブースに
ナチュラルなグリーンバージョンが仲間入り♪

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白ベースにシルバーの文字でかわいいガーランド♡

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アンティークな風合いのランタンも素敵☆
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さりげなく置かれたフォトフレームを写真撮影で使うのもおすすめです♪



おまけ♡
進藤からのおすそわけ。
ピーナツ入りかと思いましたが、
中身はアーモンドチョコでした♪

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インスタグラム始めました♡
ホテルエミシア札幌公式ページ:https://www.instagram.com/hotel_emisia_sapporo/
ホテルエミシア札幌ウエディング公式ページ:https://www.instagram.com/hotel_emisia_sapporo_wedding/


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シェフ直伝レシピ♡春鰊のスカペーチェ
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スカペーチェとは魚に小麦粉をまぶし揚げ、酢漬けにした和食の南蛮漬けに似た料理です。
冷製の他、召し上がる直前にオーブンで温めても美味。白ワインのお供に最適な1品です。
材料(4人前)
  • 春鰊
2本
  • 小麦粉
適量
  • オリーブオイル
50ml
  • 玉葱
150g
  • 人参
30g
  • 松の実
50g
  • ドライレーズン
30g
  • ラム酒
20ml
  • 白ワインビネガー
200ml
  • 鷹の爪
1本
5g
  • 砂糖
5g


作り方
  1. 春鰊は3枚に下ろし、中骨を抜きしてフィレを3/1にカットします。分量外の塩、胡椒をして小麦粉をまぶし、180度位の高温の油でカリッと揚げ、バットに重ならないように並べます。
  2. 玉葱、人参は千切りにし。鷹の爪は種を取り除きます。
  3. ドライレーズンはラム酒に2~3時間漬け込み戻しておきます。
  4. 松の実はきつね色になるまで乾煎りします。
  5. 鍋にオリーブオイル、種を取り除いた鷹の爪を入れ、弱火で辛味をだします。
  6. 千切りにした人参→玉葱の順に炒め、しんなりしてきたら4の松の実、3で戻したレーズンを汁ごと入れてさらに白ワインビネガー、砂糖、塩を加え煮たちさせます。
  7. 6で煮たせた野菜を、1で揚げた春鰊の上に均等になるようのせて、残りのソースを回しかけあら熱をとります。
  8. 冷蔵庫で1日味を浸み込ませたら出来上がりです。
シェフのワンポントアドバイス(by, イタリアンレストラン 「ラ・ステラ」シェフ 櫻井 秀彰)
白ワインビネガーの酸味をグレープフルーツで代用すると、フルーティーでさっぱりとした味わいになります。魚の上にパン粉、オリーブオイルをふりかけ、オーブンで焼き色が付く程度に温めてもよいでしょう。

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弟の結婚式♡エミシアウエディング
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です♪

今から約2か月前に、弟の結婚式がありました!

会場はこちら・・・

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ホテルエミシア札幌 31階 カーサビアンカでした♪
ウエディングチームの皆さんの協力のおかげで素敵な式ができました♪
約40名ほどのゲストが参列してくれて、アットホーム?な式になりましたよ!

子供の頃から、野球をやっていた弟。参列してくれたお友達も野球部出身の子が多く
野球部の元気な、明るいノリで終始ワイワイ!!!
担当してくれた、宴会サービスのスタッフにも「久しぶりにあんな賑やかな結婚式を見ました。」と言われる程で
結婚式というより、少し豪華?な飲み会・・・の雰囲気も。
弟夫婦の結婚式には、ぴったりサイズの会場だったようです!


当日の模様を少し、ご紹介・・・
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日本ハムファイターズの中田 翔選手が大好きな弟は・・・この日限定で、少し奇抜なヘアスタイルで登場。
チャペルに入場する際に、お嫁さんのドレスの裾を踏んでいるような、、、挙式の最中、心配でたまらな姉でした。笑

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母からのラストバイトでは、仲間たちからのフリで・・・
鼻に生クリームをつけられてしまうという、何とも賑やかなイベントになっていました♪

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衣装チェンジのお嫁さんをお迎えに退場する際は、サプライズで祖母を呼んで・・・腕を組んで退場していました。
挙式の時点で、泣いていた祖母ですが嬉しそう♡ばぁちゃんっ子な弟ならではの演出でした♪

本州から来てくれたゲストはもちろん、新婦が函館出身なのでご両親、お友達もJRに乗って来てくれました!
函館からの特急スーパ北斗も、新札幌駅で止まるので・・・乗り換えなく来れたようです♪
2次会にスターズ・バー、3次会、4次会となるのであれば、ホテルの周りにカラオケや深夜遅くまでやっている居酒屋もあるので
とっても便利ですよ♪

今流行りの「結婚式をしない」(いわゆる"なし婚")も考えていたのですが、結婚式をして良かったと弟夫婦はもちろん、
両親も口を揃えて言っています♡弟夫婦のような少人数スタイルはもちろん、大きな会場での結婚式、挙式だけ・・・なんて結婚式のスタイルは様々ですが
どんなスタイルも叶えてくれる、エミシアウエディング♡関わっていただいた、スタッフみんなに感謝感謝の結婚式でした♡

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小樽ドライブ★ドゥーブルフロマージュは、やはり美味しかった♡
みなさま、こんにちは☺
マーケティング部の進藤です♪

先日のお休みは、小樽へ行って参りました♪
私の家からは車で約40分程の距離にある小樽。
札幌市の小学校では、5年生になると宿泊研修で必ず行く小樽。
札幌に住んでいる子なら、免許を取ると必ずドライブデートで行くであろう小樽。

オルゴール堂や北一ガラスは、何度行ったか解らない程、札幌市民にはお馴染みの隣町「小樽」です。

最近、小樽にはオシャレなカフェがいっぱい♡
この日も、Instagramを頼りにカフェに行こう!!と思っていたのですが・・・
水曜日だったため、定休日のお店が多くて・・・おしゃれカフェは断念。

でも、ケーキが食べたい!!!と思い、観光のお客様に混ざって行ってきました♡
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ドゥーブルフロマージュで有名な"Le TAO(ルタオ)本店"

1階は、焼き菓子やケーキなどスイーツが並ぶショップに♡
そして、2階はゆっくりスイーツが味わえるカフェになっていました♡

本店でしか食べることのできない"作りたての生ドゥーブルフロマージュ"を楽しむことができます♪

私、道産子なのに・・・この日が、ドゥーブルフロマージュ初体験でした!
欲張りな私が選んだのは、好きなケーキ3種類とドリンク(2名分)がセットになったケーキセット♡
色々と食べてみたい私にはぴったりな内容でした♪

季節ごとにフレーバーが変わる、紅茶もとっても美味しかったし大満足♡

しっとり、濃厚なチーズがとっても美味しかったです♪


Le TAOを後にして、向かったのは小樽水族館の上にある"祝津パノラマ展望台"。
この日は、風が強くて登っていくのも少し怖かったのですが・・・

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この景色♡
夕日が、海に沈んでいく様子が見れました♪
おだやかで、とってもゆったりとした時間!

ストレスフリー!
心をリセットすることができた、良い休日でした♡

今度のお休みは、どこに行こうかな♪
これから、ドライブに最適な良い季節が北海道にもやってきますよね!


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*冬に逆戻り......こんな季節は屋内でのびのび遊びたい♪*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

昨夜から雨・雨・雨☂
からの 先ほどは雪がちらついていましたね!
もう4月も半ばにさしかかろうというこの時期でも
札幌はまだまだ油断できません。。。


はい。タイトルでお気づきの方もいらっしゃることでしょう。
本日は甥っ子が登場します。

まだ外で遊ぶことが難しいこの季節は、
やはり得意の屋内キッズスペースでのびのび遊ぶのが一番ですね☆

先日予告していたとおり→
イーアスにある、「キッズーナ」へ行ってまいりました!!
いつも行くファンタジーキッズリゾートのほうが広い+甥っ子の大好きなゲームコーナーがあるのですが、
ひろびろトランポリンが特に気に入った様子でで、ひたすら飛びながらおにごっこという
過酷な遊びをエンドレスにやらされました。。
恐るべし5歳児の体力。
(体力に限界が来たため、トランポリンの画像はありません。笑)

私と妹が楽しみにしていたスペースは、
お寿司屋さんやハンバーガーショップなど、
ユニフォームを着て、「ごっこ遊び」ができるコーナー♪

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こちらはアイスクリーム屋さんです!
クレープもあって、たくさん作ってくれました。
たまたまこの日着ていたグリーンのロンTとぴったりのユニフォーム♡
きちんとレジやキッズーナ専用のお金もあって、お支払いもできるシステム♪
ちなみにこちらの店員さん、とても親切で、2ドル払ったら10ドルおつりをくれるという寛大さでした。笑

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ボールプールには少し難易度高めのこんなコーナーも。
何気に、50点のところが一番難しいという不思議な作り。笑
これもひたすらやりました。肩が上がらなくなりそうでした。

そして、こどもたちはボールの上をスイスイころころ進んでいくのですが、
体重の重い大人は身体が沈むので、そんなに早く歩けないんですよね。。

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まさかの車の後ろに乗る人!笑
甥っ子はわりとおりこうに順番待ちができるタイプなのですが、なかなか譲ってもらえず、
15分くらいじっと待っていました。
その後、しびれを切らして車の後ろに乗って待つという荒業を!
このまま周りに優しくできる子に育ってもらいたいものです。

早く公園に行ったりもしたいなーと思いつつ、
外で思いっきり遊べるのは、まだ先になりそうですね。

皆さまも楽しい休日をお過ごしください♡




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*桜咲く✿春色ランチ♡*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

先日のみんなのテレビ、ご覧いただけましたでしょうか♡
毎回生中継のときは、出演するわけでもないのになぜかドキドキしています。
やはり本番が近付いたときの、空気が一瞬きゅっとしまるような雰囲気で、
素人の私は緊張するようです…笑
現場自体はプロの方々の集まりなので、至って和やかに進行していくのですが、
何回立ち会っても変わらずドキドキしてしまいます。

そんなみんなのテレビでご紹介していただいた、
31階 イタリアンレストラン「ラ・ステラ」の桜香るランチメニュー♡
先日ちょうどお打合せがあったので、私たちもしっかり楽しんできました♪

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シェフが新鮮な食材で作ってくれる前菜♡
このときは、サーモンと鰊をカラフルなお野菜と一緒に♡
個人的に、菜の花が大好きなので、テンションが上がります♪

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留萌産ルルロッソをつかった自家製パスタ❀
こちらもパスタに桜の葉が練り込まれていて、コリコリした食感とともに、
ふわっと香る桜の風味を楽しめます★
濃厚なソースに、クリーミーなそら豆でコクもしっかり、
でも桜海老がアクセントになって、どんどん進んでしまいました♡

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桜のアイスクリームと日替わりスイーツ♪
このときは桜シフォンでした★
なめらかアイスクリームもしっかり桜の香り♡
クリームタリアテッレのあとですが、桜の風味がさわやかで、
ペロリといただきました♡

これ以外にも、表面パリッと、中身はもっちりふわふわの食感が人気のチャバタも
しっかりいただいて、おなかも満足★
おいしいひとときを過ごすことができました♪

皆さまもぜひ女子会やランチタイムにご利用くださいね♡


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新札幌のコミュニティーラジオ★77.6FM T×T(ティーバイティー)RADIO
みなさま、こんにちは♪
ホテルエミシア札幌の進藤です!

皆さんは、移動中に音楽を聴いたりしますか?
私は、富樫にNO MUSIC NO LIFEと言われる程、音楽がないとダメです。
移動中はもちろん、お風呂でも、家で何か作業をするときも・・・眠る時もヒーリングミュージックや水の音などをかけながら寝るほどです♡

自分が好きなレゲエを聴いていいることがほとんどなのですが、休みの日は掃除や家事をする際にラジオをかけることもあります♪
懐かしい曲や季節の音楽、流行りの音楽など自分では選ばないジャンルの音楽が聞けるのもラジオの良いところ♪
TVをつけてしまうと作業が止まってしまいますが、ラジオだと作業も止まることもないし、情報も入ってくるから良いですよね♪
今は、地元の情報をメインに取り扱う地域のラジオなんかもあり、より欲しい情報が手に入りやすくなっています!

ホテルエミシア札幌がある、新さっぽろにも地域の情報などを発信するコミュニティーラジオ「77.6FM T×T(ティーバイティー)RADIO」があります!
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スタジオは、サンピアザの3階にあります!!

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実は、ホテルエミシア札幌も・・・
毎月第3月曜日の14:45~15:00の間に、ホテルのインフォメーションコーナーをもたせていただいております♡

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マイクの前で話すのは、毎回ドキドキ♡

ホテルのお得な情報♪
いただいたメールを基に・・・少しプライベートなお話も♪


緊張気味の進藤(たま~に富樫)で、出演していますので、お時間ある方はぜひ聴いていてください♪


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シェフ直伝レシピ♡香味野菜たっぷり 豚バラ肉のニンニクソースかけ
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材料(4人前)
  • 豚バラスライス
280g
  • きゅうり
1本
  • 玉葱
1個
  • セロリ
茎のみ 1/2本
  • 人参
小さめで1/6本
  • ニンニク 
1.5個(みじん切り)20g

<A:甜醤油(テンジャンユウ)>
  • 醤油
600cc
  • 日本酒
300cc
  • 八角
6g
  • 砂糖
400g
  • みかんの皮
30g
  • シナモン
6g

<B:合わせ調味料>
  • 醤油
30cc
  • 砂糖
小さじ1
20cc
  • ラー油
20cc
  • 豆板醤
小さじ1/2


作り方
  1.  まず、味の決め手となる「甜醤油」を作ります。鍋にAを全部入れ、弱火で1時間~1時間半程度煮つめ半分程度の量になったら丁寧に漉して冷まします。
  2. きゅうり、玉葱、セロリ、人参は薄切りにして水に漬け、あくぬきをしてザルに移して水気を切ります。(冷蔵庫に入れるとシャキッとなります)
  3. 1で作った甜醤油60ccと合わせ調味料Bを合わせ、みじん切りにしたニンニクを加えます。
  4. お湯を沸かしたら火を止め、豚肉を軽く湯通しします。ザルにとり、クッキングペーパーで水気を取りお皿に盛り付けます。
  5. 冷蔵庫に冷やしておいた野菜を皿の上に盛り付け、3の合わせタレをかけて完成です。
シェフのワンポントアドバイス(by, 中国料理 「仙雲」シェフ 三浦 光司)
甜醤油ソースは、鶏肉や魚、野菜などなんでも合います。甜醤油を作る際の火加減はコトコトに煮つめて、半分くらいの量になるのができあがりの目安です。

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*アウトドアが楽しい季節はもうすぐそこ!キャンピングカーフェスティバル*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

今年も、10年来の友人にエイプリルフールで騙されるという
4月のスタートでしたが、
今週末にはぐっと気温が上がるようですねー❀❀❀
札幌市内に桜が咲き始めるのはまだ1ヶ月ほど先ですが、
春はなんだかワクワクしますね♡

そして、今月から、ついにムートンブーツを卒業しました!
(もしかして遅い…??)
わざわざ朝から進藤がLINEをくれて、
私も4月の北海道に相応しい恰好で出社できました♪

春服を新調して、毎日新しいお洋服で出勤してくる進藤を前に、
お買い物欲を刺激されています★


さて、先日初めてキャンピングカーフェスティバルなるものに行ってみました!
個人的に、本気のキャンプとかアウトドアは苦手で…綺麗なトイレがあるところにしか泊まれないタイプなのですが。。
軽自動車タイプから、大型免許がないと運転できないようなBIGサイズのものまでたくさん!!

これがとにかくかっこよかった!
大きすぎて、家の前に置けるのは大金持ちさんだけですね。
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お値段も堂々のこちら。
もう、家を買うくらいのレベル。。。
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トヨタのハイエースをベースにしたものも多かったですが、
ニッサンのキャラバンをベースにしたこちらもかっこよかったです。男性受けしそうな感じ。
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わんちゃんねこちゃんスペースのあるタイプも!
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こんな近未来的なものもありました★
アメリカンな外観のおうちに停めてあったらテンション上がりそうですね♪
もう少し使い込んで味が出てきたらさらにかっこいい!
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皆さまはもうGWの予定など決まっていらっしゃるのでしょうか??

テントを張ってキャンプ…は、まだ私にはハードルが高いので、
コテージに泊まってマイペースにアウトドアを楽しむところから始めたいなーと思っています♡


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