明日はミニさっぽろ!in アクセスサッポロ
こんばんは:)
マーケティング部の進藤です!

明日・明後日は、アクセスサッポロで開催される"こどものまち「ミニさっぽろ」"に出展します!
昨年の様子をチラリッ♪

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アクセスサッポロの一角に、"ミニ"ホテルエミシア札幌が出現!
フロント、ベルサービスのお仕事、ベッドメイキングのお仕事が体験できます。
ベッドメイキングのお仕事は、お家でのお手伝いにもきっと役立つはずです!!

"ミニさっぽろ"に来場される小学3、4年生のみなさーんっ!
ぜひ、ホテルエミシア札幌へお仕事体験しに来てくださいねっ♡
来場者限定の素敵なプレゼントもご用意していますよー!

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こどものまち "ミニ札幌2016">

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とわの森三愛高等学校★フードクリエイトコース
みなさま、こんちには:)
マーケティング部の進藤です!

先週、9月23日(水)にいつも美味しい野菜を作ってくれている「酪農学園 とわの森三愛高等学校 フードクリエイトコース」の生徒の皆さんがホテルに来てくれました!
今回は・・・課外学習ということで、ホテルサービス&テーブルマナーのお勉強です!

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フードクリエイトコースに通う1~3年生あわせて、60名以上の生徒さんが来ましたよ!
2班に分かれて、まずは・・・コップの持ち方を習います。
講師をしている宴会サービススタッフも楽しそう!

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バランスを取りながら、そろ~り・・・そろ~り歩く生徒の皆さん。
グラスのサービングが終わると、
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次は、お皿です!
片手に2枚のお皿を持ってサービング!
コツがあるんですよね♪何だか指がつりそう・・・落としたら1枚3,000円!!など和気あいあいと講習は進んでいました。

サービス講習が終わると、実際に宴会サービスのお仕事を体験!
会場レイアウト、テーブルコーディネートなど会場作りをしました。

会場が完成すると・・・
2班に別れていた生徒の皆さんが1つの会場に集結して、LUNCH TIME♡
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普段、フードクリエイトコースの皆さんが学校の畑で作っている野菜を使用したメニューなど
この日だけのスペシャルメニューをご用意していました!

お食事をしながら、今度はテーブルマナーのお勉強です♡

お勉強したことを実践しに、ホテルミエシア札幌へ遊びに来てくださいね♡

サービススタッフにとっても、初心の見直し!をすることが出来たりと
とっても良い経験になったようです!

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*食欲の秋!ながぬま収穫祭♡*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

先週、待ちに待ったななつぼしの収穫に行ってきた私たちですが、
昨日日曜日は、JAながぬま 青年部の皆さま主催の収穫祭にも参加して参りました!!

お天気にも恵まれ、(日焼け止めは忘れました)
あっという間のひとときでした☆

エミシアも毎年出店させていただいていますが、
今年はこちら…↓↓↓

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じゅわじゅわとおいしい音を立てる唐揚げ…
ではなく!
なんとこちらは ながぬま産のジンギスカンを使ったハンバーグ!!

そして
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じゃーん!!
こちらが今回の逸品 エミシア特製 ジンギスカンバーガーです♡♡♡
北海道民のソウルフードとも言えるジンギスカンを
なんとハンバーガーに!!!

ふわふわバンズに、シャキシャキのたっぷりレタス、
ジューシーなトマトにほんのりマヨネーズをきかせて♡
これがもう!最高においしかったです♡♡
ジンギスカンが苦手な方も、絶対イケるはず♪
ノースクレストで販売しないかなー♡などと期待しています☻

収穫祭は、10:00~15:00までの予定でしたが、
ありがたいことに、13時前までに完売しましたー♡♡♡

そして、まさかの収穫祭の全体像は撮り忘れました…。
どうしてもお買いものしたくて、空き時間はそちらに専念してしまいました。。。
2軒先からただよってきたおだんごの香り、どうしてもどうしても食べたかったのに
まさかの売り切れでしたーーー。 涙。
でも、スタッフみんなで、新鮮なさんまや箱いっぱいのトマト、旬の梨に
進藤オススメのおいしいお豆腐などなどたくさん買い込んできましたよー♡
しばらくは贅沢な食卓です♪

これからどんどん秋が深まって、
ますますおいしいものが増えていきますね。

今週こそ、オータムフェストもいってきまーす!!!

(あ、もちろんお仕事もしっかりやります♡)


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ホテリエたちの米作り 2016 ホテルエミシア札幌×JAながぬま★稲刈り
皆さま、こんにちは:)
マーケティング部の進藤です。

実りの秋!
エミシア・ライス・フィールドのお米も昨日、無事に収穫ができました!

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台風の影響で雨が多いく、心配していたのですが私たちの"ななつぼし"は、天候に負けること無く
スクスクと成長してくれました。

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今回も、部署を問わず13名のスタッフが集結!
カマで稲をかっていきます。

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ラ・ステラ店長の手の平には、お皿ではなく・・・・

カエル・・・。
(さすがでございます。)
カエルやバッタ、コオロギなど色々な生き物がいるのは、お米が安全だという証拠の1つですよね!

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お米をバッグに記念写真!
いい汗を流して、みんな"いい顔"しています♡

今年も約500kgのお米を収穫することができました。
ご協力いただいた長沼の皆さま、手入れなど稲の成長を見守っていただいた永井様のおかげです。
美味しいお米作りにご協力いただき、ありがとうございます。

昨日、収穫されたお米を乾燥をさせ、仕入れ毎に精米されホテルに納品されます。
10月1日より、朝食や各レストランのスペシャルメニューにて、新米ななつぼし from エミシア・ライス・フィールドをお届けいたします。

各レストランのスペシャルメニューはこちら>

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美味しい"ながぬま産ななつぼし米"を、ぜひお召し上がりください!


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*妊娠・出産を控えたママにおすすめ♪オーガニックアイテム♡*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

台風も温帯低気圧となって少しずつ日本列島から離れていき、
少しだけほっとしています。

明日はいよいよ!
エミシア・ライスフィールドの稲刈りです♪♪♪
田植えをしてから、あっという間でした!!
お天気にも恵まれそうなので、一安心です。


さてさて、ここ1年程、
周りがベビーラッシュで、数か月おきに新生児をだっこする機会に恵まれております♡
3月・8月・12月・来年2月と、かわいい子たちがどんどん増えていきます♡
妹の出産時には、何よりも合理的に現金でお祝いを包みましたが、(笑)
友人・同僚・家族のお祝いに何を贈るかを考えるのが、最近の楽しみです♡

【出産祝い】などと固く考えると、毎回頭を悩ませてしまいますが、今はネットでなんでも調べられるので便利ですね!
通勤途中や空き時間にちょこちょこ調べている時間も楽しい♡
マタニティ期間中や、ママが使うものなど、かなり詳しくなっています。(笑)

ちなみに、最近の私のセレクトポイントは、
「いちばん頑張ってくれたママがもらって嬉しいもの」というテーマにしています♪

赤ちゃんのものは、きっといろいろな方々からもらうかな、と思って。
でも出産したばかりのママって、赤ちゃんのお世話が大変すぎて、
自分自身をいたわったり、ゆっくりしたり、ケアしてあげたりする時間がなくなってしまうんだろうなーと。
それなら、赤ちゃんにも安心で、ママが使えるものがいいかも?という考えになり、
最近選ぶものもそういう傾向にあります。


現在出産を控えている義姉の誕生日には、オーガニックのクリームを贈りました♡
こちら↓↓↓

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最近のお気に入りSHOP♡
john masters organicserbavivaシリーズです。
オーガニックっていうだけで安心な気がする30代です♡


ちょっと(?)シュールなイラストもツボです♪ ポーズがすき。
妊娠線予防ができて、産後まで使えて、もちろん赤ちゃんにも安心な原材料でできているそうです。

他にも、生まれたばかりの赤ちゃんと一緒に使えるボディソープやローションなど、
たくさんありましたよ!

仕事柄、お祝い品についていろいろとご相談をお受けすることも多く、
やはり出産祝いや結婚祝いなど、節目節目には、
どんなものを贈ったらいいのか、また予算面など、いろいろ頭を悩ませる方も多いかと思いますが、
選んでいる時間も楽しめたら素敵ですよね♡
相手の方の喜ぶ顔を想像しながら、素敵なものをセレクトできますように♡




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*人気のコーディネートは必見♡ウエディングフェア開催中♡*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

台風が近づいて、各所で大雨が続いているようですね。
私は、母の実家が九州の長崎ということもあり、
小学生のころまでは、毎年夏と春のお休みを
長﨑で過ごしていたので、
幼心に台風の訪れにビクビクしていたのを思い出します…。

さて、今日で3連休もラストですが、
シルバーウィークの大型連休を満喫中という方もいらっしゃるのでは
ないでしょうか♡

ホテルエミシア札幌では、
25日までの期間で、BIG ウエディングフェアを開催中です♪

今回は、80名様までのウエディングをイメージして
人気のエレガントコーディネートを展示しています★
ゲストといっしょに楽しめる、会場の素敵な使い方も
実際にご体感いただけるようにご提案いたしますので、
ぜひイメージ創りのご参考にいらっしゃってくださいね♪

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少しだけお見せします♡


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❁さっぽろオータムフェスト2016❁
みなさま、こんにちは:)
マーケティング部の進藤です。

窓を開けっ放しで寝てしまい、、、
見事に風邪を引いてしましました。
仕事が終わって、外に出ると秋の風。。。
みなさん、油断は禁物!風邪を引かぬよう、気をつけてくださいね♡

さてさて、先週9月9日からSTARTした「オータムフェスト2016」
北海道の美味しい秋の味覚が勢揃い♪♪♪

私も再来週、仕事終わりに富樫と行ってこようと思います!!
目的は、8丁目の「ふるさと市場」!!

「牛とろ丼♡」
「かにめしも食べたいなぁ~♡」と、パンフレットを見ながら食べたい物を読み上げる富樫。。。
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「と、、、とがしさん、私たちが行く29日は、どちらのメニューも終了です。」

(残念・・・・。)

でもでも、他にも美味しいそうな北海道の幸がいっぱい♡
今から楽しみです!!


そして、みなさまっ!!
こちらも忘れずに♡

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大通り公園で開催中の「さっぽろオータムフェスト」ですが、実は「オータムフェスト」とコラボした商品が
札幌市内各所で楽しめるんですよ♪

温泉とランチが楽しめる「定山渓温泉 日帰りプラン」や「バルでちょい飲み企画」など、色んなシーンで利用できます!
そして、、、「ホテルスイーツ企画」では、当館1階にございます"ノースクレスト"のコラボ商品も掲載されています!
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  • パンプキンロールケーキ
かぼちゃクリームをロール生地に巻き込み、まるでかぼちゃを食べているような味わい深い濃厚な仕上がりに。
かぼちゃ本来の味を存分に味わっていただけるよう、あえて『コロコロ』と大きめカットでトッピングしました。

ぜひ、こちらもご賞味ください!
北海道の秋の味覚を満喫しましょう!!

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*夕焼けからのわずかな時間♡ブルーモーメント♡*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

週末も涼しかったですね。
一雨ごとに気温が下がっていくのを肌で感じ、
秋が深まっていくのだなぁ、としみじみ実感しています。


さて、先日進藤といっしょに31階のイタリアン 【ラ・ステラ】へ。
昼から夜へ移り変わるほんのわずかな時間 「ブルーモーメント」を求めて♡

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写真に納めるのは本当に難しいーーー(>_<)


日が落ちて、空が夕焼けから深い青色に変化していく
本当にわずかな時間。

全てが青く照らされる幻想的な時間を、ブルーモーメントと呼ぶそうです♡

空がオレンジからブルーにかわり、
ブルー一色だった街並が、次第に優しいオレンジ色に灯されていく。
この移り変わりが、何ともいえず素敵なんですよね♡

皆さまにも、ぜひこの幻想的なひとときを楽しんでいただければと思います☆




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本日、9月9日は・・・"ロールケーキの日"
みなさま、こんにちは:)
マーケティング部の進藤です。

雨が降るごとに肌寒くなっている札幌・・・
お盆を過ぎたあたりから、夜になるとコオロギが鳴いて、日中の気温とのギャップが激しく秋はまだまだ先だと思っていたのですが・・・
秋です。秋が来たようです。

さてさて、ブログのタイトル!
本日、9月9日"ロールケーキの日"です。

ロールケーキの断面が「9」の字に見えることから、制定されたようです。
※ 6月6日も同じ理由で"ロールケーキの日"と制定されています。

1階 ベーカリーショップでは、米粉を使用したロールケーキがズラリ♪
本日から、大通り公園ではじまった「オータムフェスト」とコラボしたロールケーキがこちら!

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アップルキャラメルロールケーキ(400円)
風味豊かなキャラメルクリームのロールケーキに、キャラメリゼしたりんごをトッピング♡
甘酸っぱさとキャラメルの甘い香りがお楽しみいただけます!

この他にも、秋の味覚満載のロールケーキが勢揃いしていますよ!

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・ポワールロールケーキ (表面を少し焦がした洋梨の豊潤な香りが楽しめます。
・モンブランロールケーキ(
米粉を使用したチョコレート風味のロール生地にマロンクリームをたっぷりと絞り、見た目はまさにモンブラン!
・パンプキンロールケーキ(
かぼちゃクリームをロール生地に巻き込み、まるでかぼちゃを食べているような味わい深い濃厚な仕上がりに。

いずれも400円にて販売中です!
9~10月の限定スイーツとなっていますので、ぜひお試しください。



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*お子さまも楽しいアプリ♡ベネッセ・こどもちゃれんじの空想どうぶつえん*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

また台風が近づいていますね。
今年は北海道にも影響が大きく、私たちが作っているエミシア・ライスフィールドのお米も
例年に比べて成長がゆっくりなようです。
ですが、JAながぬまの皆さまのおかげで、今年もしっかり収穫できそうです!
10月から館内にてご提供予定ですので、ぜひ楽しみにしていてください♪

さて、今日は新しくインストールしたアプリについて♡
もうお察しの方も多いことと思いますが、甥っ子のためにインストールしました。
セールスの部長がおすすめしてくれた、最近お気に入りのアプリです♪

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みんな大好き しまじろうの 【空想どうぶつえん】
自分で色を付けたり、スタンプを押したり、さらにできあがった動物に名前をつけたり、鳴き声を録音したりできる
楽しいアプリです♪

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実家のトイプードルのようです。
なかなか忠実に再現されています。(←おばバカですね)
甥っ子の好きなひまわりがかわいい♡

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好きな動物のベースを選んで、自由に作ることができます♪
名前の付け方にご注目ください!
かめ と おんなのこかめ   斬新です。光るセンスを感じます。(←出ましたおばバカ。)

小さいお子さまがいらっしゃる方は
ぜひ試してみてください!

大人では考え付かないような自由な発想で、
のびのび遊べるおすすめアプリです♡


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*お誕生日のお祝いの仕方♡*
皆さま、こんにちは♡
マーケティング部の富樫です☻

9月に入り、朝晩の涼しい風に秋の気配を感じるようになりましたね。
まだまだ夏が終わるなんて信じられないですが、(←前回も言っていました)
季節は確実に移り変わっているようです。。

楽しい週末を過ごして、今日から月曜日!
皆さまも気分を一新して新しい週をスタートされたことと思います♪

私たちは午前中からある作業を……。

実は本日、GMのお誕生日!ということで、
オフィススタッフみんなで朝からお祝いの準備♡

お誕生日って、いくつになってもわくわくするものですよね☆
昔はプレゼントをもらうのが楽しみでしたが、
大人になってからは、年に1回、両親に感謝の気持ちを伝える日として
「ありがとう」と必ず言うようにしています。

今日は、ウエディングスタッフにもお手伝いしてもらいながら、
バースデーデコレーション♪♪♪

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かわいいジャイアントペーパーフラワーをたくさん使って、サプライズバースデーです♡
ウエディングパーティーでも、フォトブースとして人気のアイテムですね☆

お祝いごとって、相手が喜んでくれるかどうかを考えながらするものですから、
プランニング~セッティングする時間もとっても楽しくて大好きです♪

皆さまも、大切な方のお誕生日にちょっとしたサプライズはいかがですか??



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収穫♡実がぎっしり!スイートコーン
皆さま、こんにちは:)
マーケティング部の進藤です。

9月に入ったのにとっても暑いです。
今日は、いつもおせわになっている"とわの森三愛高等学校"さんで野菜の収穫があり、とっても暑かったです。
(収穫が終わると汗で化粧がとれてしまい別人になっていたのはココだけの秘密です♡)

とうもろこし(北海道では"とうきび"と言います。)も旬を迎え、とっても美味しそうだったので
私もお家で食べる分として、購入させていただきました♡

見てください!!
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実がぎっしりと入ったコーン!
美味しそうですよね♡

そして・・・
収穫していて私が1番食べたくなったのが・・・
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ピーマン!
大きくて、ハリがあって・・・
美味しそうな匂いが♡♡♡

BBQで丸ごと焼いて食べたら絶対に美味しいでしょうー!!



週末は、BBQで決まりです!

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