ホテル エミシア 札幌

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ホテルエミシア札幌のよくある質問

ランチ

【10月16日~11月30日】<br>キノコ、秋鮭のピリ辛餡かけおむすび
【10月16日~11月30日】
キノコ、秋鮭のピリ辛餡かけおむすび
ホテルエミシア札幌 × JAながぬま
~新米ななつぼし使用!「縁」を結ぶ「おむすび」フェア~
中国漬物と干し海老を混ぜ込み焼き上げた、香ばしいおむすび。秋の食材、鮭やキノコ、身体を温める唐辛子などの具材を使用し、仙雲自家製の調味料で仕上げた熱々の餡に絡めて、お召し上がりいただきます。
1,400円
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【ななつぼし米について】
“北斗七星のように輝いてほしい”との思いを込めて命名された「ななつぼし」は、2001年に全国デビューした北海道のブランド米。7つの要素(味・白さ・粘り・香り・柔らかさ・口当たり)のバランスが良いという意味もあります。お米を炊いている時の香りが抜群で、ふっくらとした食感とあっさりとした味わいが、女性やお子さまに特に人気です。

●備考
期間:10月16日(月)~11月30日(火)
※ 写真はイメージです。
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<12月29日(金)~1月5日(金)限定><br>年末年始特別コース
<12月29日(金)~1月5日(金)限定>
年末年始特別コース
ご家族が集まる食事会におすすめのコースをご用意いたしました。仙雲自慢の上湯をベースに、干し貝柱や香り高いキノコを合わせた「フカヒレスープ」や、自家製の調味料で仕上げる「牛肉と野菜のオイスターソース炒め」など、年齢問わず、皆さまでお楽しみいただける料理の数々が家族の会話も弾ませます。

 こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。 
5,000円
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  • 前菜盛り合わせ
  • きのこと干し貝柱のフカヒレスープ
  • 春巻、焼売の点心2種
  • 海老と烏賊の仙雲特製XO醤炒め
  • 牛肉と野菜のオイスターソース炒め
  • 蓮の葉包みおこわ、ほぐし毛蟹のせ
  • 杏仁豆腐、マンゴーシャーベット
  • ジャスミン茶
     
●備考
  期間:2017年12月29日(金)~2018年1月5日(金)迄
※ 2名様より承ります。
※ クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
※ 写真はイメージです。

※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
    
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<11~12月> 特別コース 「仙雲」
<11~12月> 特別コース 「仙雲」
トリュフが香るフカヒレスープや牛フィレ肉をシンプルにブラックペッパーで炒めた、肉本来の味わいをお楽しみいただけるメニューをご用意いたします。おすすめは、銀ガレイを柔らかく蒸し上げ、熱々の油とナンプラーソースをかけて仕上げる「銀ガレイとゆばの焦がし葱ナンプラーソスかけ」。ビジネスシーンでのご利用はもちろん、記念日や特別な会食にもおすすめのコースです。

 こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。 
5,000円
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  • 前菜盛り合わせ
  • トリュフときのこのフカヒレスープ
     ※+1,500円でフカヒレ姿煮込みにアップグレード
  • 海老と帆立のシェフ特製ソース
  • 牛フィレ肉と旬野菜のブラックペッパー炒め
  • 銀ガレイと湯葉の焦がし葱ナンプラーソースかけ
  • あさりと野菜の汁そば
  • 杏仁豆腐、マンゴープリン
  • ジャスミン茶
     
  • ご予約はこちらから
●備考

※コースに+500円で北京ダックを追加できます。
※写真はイメージです。
※アップグレード全オプション、お一人様ずつの変更は不可(グループの皆様全員に適用になります。)
※メニューは変更になる場合がございます。
※ クラブエミシア会員さま特典など他の割引特典とは併用できません。
※2017年12月29日(金)~2018年1月5日(金)までの期間は、
 下記メニューのみのご提供となります。

 「年末年始特別コース」、「シェフおすすめランチコース/ディナーコース」、「アラカルトメニュー」


   

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<平日限定> 担々麺セット
<平日限定> 担々麺セット
何時間も炊いて旨みをぎゅっと閉じ込めた秘伝のスープをベースに、白味噌と練り胡麻のペーストを入れたスープが特徴の「担々麺」。香り、コク、辛みのバランスが整った深い味わいのウマ辛スープを、コリコリとした食感がやみつきになる特製生麺と一緒にお楽しみください。

◆クラブエミシア会員様限定特典◆
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFF!
このメニューは、通常1,700円のところ、1,530円でご利用いただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料)
 
1,700円
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  • 担々麺
  • サラダ
  • 点心1品
  • 本日のデザート2品
 
●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)です。
※2017年12月29日(金)~2018年1月5日(金)までの期間は、
 下記メニューのみのご提供となります。

 「年末年始特別コース」、「シェフおすすめランチコース/ディナーコース」、「アラカルトメニュー」
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<平日限定> 中国粥&点心セット
<平日限定> 中国粥&点心セット
親鶏、豚のスネ肉、金華ハム、龍目肉をじっくりと8時間も火にかけ、4分の1以下の量になるまで煮詰めたコラーゲンたっぷりのスープを使用した特製中華粥。米粒の食感が残りながらも、柔らかく優しい味わいになるように仕上げました。お粥を作る際に、干貝柱を一緒に入れることでお米に旨味とコクが入りより一層、美味しくなります。

◆クラブエミシア会員様限定特典◆
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFF!
このメニューは、通常1,800円のところ、1,620円でご利用いただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料)
1,800円
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  • 中国粥
  • サラダ
  • 点心3品
  • 本日のデザート2品
 ●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)です。
※2017年12月29日(金)~2018年1月5日(金)までの期間は、
 下記メニューのみのご提供となります。

 「年末年始特別コース」、「シェフおすすめランチコース/ディナーコース」、「アラカルトメニュー」

  
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飲茶と麺飯食べ放題ランチ
飲茶と麺飯食べ放題ランチ
ご好評いただいている「飲茶と麺飯食べ放題ランチ」。炒め物、炒飯は週替わりなので、何度でも楽しめます。テーブルオーダーバイキングで、出来立てのお料理をお席にお届けいたします。営業時間内、熱々の飲茶や、炒飯、汁そばなどの麺飯メニューを含む全12品が"無制限食べ放題"! お好きなものをお好きなだけ、心ゆくまでお楽しみください。

◆クラブエミシア会員様限定特典◆
通常のデザートの他に、仙雲特製デザートを更に1品プレゼントいたします。
※ 会員様ご本人様のみ適用 ※ 当日入会も可

平日 :大人2,000円/4歳~12歳(小学生まで)1,000円
土日祝:大人2,500円/4歳~12歳(小学生まで)1,250円
※3歳以下 無料
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【先付けメニュー】(平日)野菜サラダ (土・日・祝日)前菜3種、フカヒレスープ

【食べ放題メニュー】
  • 飲茶 :春巻き、五目もち揚げ餃子、花巻、焼売、焼き大根もち、ニラ入り水餃子
  • 飯 :中国粥、炒飯(週替り)
  • その他:蒸し豚のニンニクソース、炒め料理(週変わり)
  • 月替りメニュー:鶏肉とザーサイの蒸し物(9~10月)、もち米焼売(11~12月)
            葱と叉焼の汁そば(10月)、いろいろ野菜の汁そば(11月)、鶏肉と野菜のあっさり汁そば(12月)

【食後のデザート】本日のデザート2種

【週替りメニュー】
  炒飯 炒め料理
10月22日~10月28日 鶏叉焼炒飯 白身魚のチリソース
10月29日~11月4日 豚キムチ炒飯 野菜の湯引きナンプラーソース
11月5日~11月11日 ひじきの炒飯 若鶏の四川風炒め
11月12日~11月18日 チャーシュー炒飯  イカと玉子のチリソース
11月19日~11月25日 じゃこと大根菜の炒飯   トマトと玉子の炒め
11月26日~12月2日 鮭とレタス炒飯  酢豚
12月3日~12月9日 鶏チャーシュー炒飯 大根と干しえびの炒め
12月10日~12月16日 帆立と玉葱のピリ辛炒飯 若鶏のブラックビーンズ炒め
12月17日~12月23日 高菜と黒胡麻の炒飯 麻婆豆腐
12月24日~12月28日 五目炒飯 エビと玉子のチリソース

●備考
※「飲茶と麺飯食べ放題ランチ」は大変ご好評をいただいており、現在1グループにつき10名様までの
  ご予約に限らせていただいております。より多くのお客様にご利用いただけるよう、皆様のご理解と
  ご協力を宜しくお願い申し上げます。
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)です。
※2017年12月29日(金)~2018年1月5日(金)までの期間は、
 下記メニューのみのご提供となります。

 「年末年始特別コース」、「シェフおすすめランチコース/ディナーコース」、「アラカルトメニュー」

 

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<11月~12月><br>クラブエミシア会員様限定ランチ
<11月~12月>
クラブエミシア会員様限定ランチ
クラブエミシア会員様だけの特別ランチメニュー 。身体を芯から温める、優しい味わいのカボチャのスープや、ピリッとスパイスの効いた「海老と旬野菜のブラックビーンズ炒め」など寒い季節に味わっていただきたいメニューをお届けいたします。白味噌と練り胡麻のペーストで作る香り高いスープが自慢の担々麺も味わっていただけるお得なコース。

こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。
2,500円
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  • 海鮮といろいろ野菜サラダ
  • カボチャのあったかスープ
  • 本日のおすすめ点心
  • 海老と旬野菜のブラックビーンズ炒め
  • 豚肉とピーマンの細切り炒め
  • 坦々麺
  • デザート2種
  • ジャスミン茶

●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
※クラブエミシア会員さまとお連れのお客さまがご利用いただけます。
※ご来店当日のご入会受付でもご利用可能です。
※2017年12月29日(金)~2018年1月5日(金)までの期間は、
 下記メニューのみのご提供となります。

 「年末年始特別コース」、「シェフおすすめランチコース/ディナーコース」、「アラカルトメニュー」

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シェフおすすめランチコース
シェフおすすめランチコース
中国各地の味や料理法を取り入れて料理長が自由な発想で創る、繊細で大胆な料理をご提供いたします。厳選された旬の新鮮食材を使い仕上げるシェフおすすめランチコースです。おすすめは「フカヒレのスープ」 豚と鶏、金華ハムを8時間じっくり煮込んで作った上湯スープと、フカヒレを使ったコラーゲンたっぷりで贅沢なスープです。

クラブエミシア会員様特典!
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFF!
このメニューは、通常3,600円のところ、3,240でご利用いただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料)
3,600円
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  • 仙雲特製 前菜の盛り合わせ
  • フカヒレスープ
    ※+2,000円でフカヒレの姿煮込み(50g)に変更
  • 海鮮と野菜の炒め
    ※+1,000円でロブスターの料理に変更(お好みの調理法お選びできます)
  • 点心2種
  • ニュースタイル“青椒肉絲”
     ※+1,500円で国産牛サーロインの料理に変更(お好みの調理法お選びできます)
  • 鮑のせシェフ特製はすの葉包みおこわ
  • 杏仁豆腐
  • ライチ紅茶ゼリー
  • 本日のデザート1品
  • ジャスミン茶

●備考
※写真はイメージです。
※コースに+500円で北京ダックを追加できます。
※アップグレード全オプション、お一人様ずつの変更は不可(グループの皆様全員に適用になります。) 
※メニューは変更になる場合がございます。
※ご予算に応じてコースをおつくりいたします。
※ご要望があれば対応いたします。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)です。

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【ご案内】年末年始のご提供メニューについて
【ご案内】年末年始のご提供メニューについて
年末年始期間の2017年12月29日(金)~2018年1月5日(金)の間、通常提供しているランチセット、ディナーセットはお休みとさせていただきます。ご家族でのお食事会にぴったりの特別メニューをご用意していますので、ぜひご利用ください。

<ご提供メニュー>
  • 年末年始特別コース
  • シェフおすすめランチコース/ディナーコース
  • アラカルトメニュー
 
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※ お電話にて、ご予約を承っております。
  TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
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<11~2月限定>120分フリードリンク付<br>忘新年会プラン
<11~2月限定>120分フリードリンク付
忘新年会プラン
牛肉のオイスターソース炒め、海鮮入りあんかけ焼きそばなど人気のメニューが楽しめる、ボリューム満点のパーティーコース。ご予算に合わせて、料理やドリンクのアップグレードが可能です。
  
こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。
 出会いや旅立ちの季節にふさわしい充実の内容をぜひお楽しみください。 出会いや旅立ちの季節にふさわしい充実の内容をぜひお楽しみください。  
5,000円/7,000円
メニューを表示

 

【5,000円プラン】 ※+500円で北京ダック追加できます。
  • 前菜盛り合わせ
  • ズワイ蟹とフカヒレのスープ
      ※+1,500円でフカヒレの姿煮込みにアップグレード
  • 本日のおすすめ点心2種
  •  海鮮2種の塩炒め
  •  鶏肉の甘辛炒め
  • 五目炒飯

 ※+1,000円で鮑の醤油煮込み餡掛けご飯へアップグレード

  •  デザート2種


 

【7,000円プラン】  
  • 前菜盛り合わせ  
  • タラバ蟹とフカヒレのスープ
    ※+1500円でフカヒレの姿煮込みにアップグレード
  •  広東ダックと本日のおすすめ点心
  •  海老、烏賊、帆立のXO醤炒め
  •  牛肉と色彩野菜のオイスターソース炒め

 ※+1,500円で国産牛サーロインの湯引き ナンプラーソースへアップグレード

  •  海鮮入りあんかけ焼きそば
  • おすすめデザート3種 


<フリードリンクメニュー *120分飲み放題>

・瓶ビール
・カメ出し紹興酒 陳5年
・焼酎
・日本酒
・ウィスキー
・ワイン(赤・白)
・果実種4種(あんず・ライチ・梅・桃)
・カクテル3種(バレンシア・カシスジャスミン・クーニャン)
・アイスウーロン茶
・オレンジジュース
・中国茶(ポットサービス)

【アップグレード(お一人様 +500円)】
・瓶ビール→エビス樽生(プレミアムビール)
・ノンアルコールビール
・焼酎(芋/麦)
・コーラ
・ジンジャーエール
  
・・・・・・ ・・・ ・・・  

●備考
※両プランとも、+500円でコースに北京ダックが追加できます 
※アップグレード全オプション、お一人様ずつの変更は不可(グループの皆様全員に適用になります。) 
※ お電話にて、ご予約を承っております。
  TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※2日前迄の要予約制
※4名様からご利用いただけます。
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
 

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