ホテル エミシア 札幌

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ホテルエミシア札幌のよくある質問

ディナー

夜景ディナーコース -美彩夜景- (トワイライトタイム) 
夜景ディナーコース -美彩夜景- (トワイライトタイム) 
シェフ厳選の食材を、独自にスパイスをブレンドした自家製調味料で仕上げた料理の数々。ソムリエが料理に合わせて提案するワインと一緒にお楽しみください。30階から見渡す夜景は、市街地から離れたロケーションゆえ視界を遮ることなく一望できます。温かなオレンジ色の灯りが、大切な人と過ごす時間を演出いたします。

こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。

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お二人さま 15,000円/7,500円(1名追加)
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  • 特典:スパークリングワイン(ベビーボトル1本:2杯分/2名様)
  • 海鮮のカルパッチョ 仙雲スタイル
  • フカヒレの姿煮 キャビア添え
  • 北京ダック ゆば煎餅とフォアグラ紹興酒仕立て
  • 海老のカダイフ巻き フレッシュトマト入りチリソース インカのめざめチーズ入り春巻
  • 酒粕のグラニテ
  • 牛サーロインの黒胡椒ソース トリュフ添え 
  • 海鮮あんかけのパリパリそば
  • 至高のデザートプレート
  • 中国茶

●備考
期間:2017年10月1日(日)~2017年11月30日(木)迄
※ 2名様より承ります。
※ クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
※ 前日迄要予約

※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
  
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【9月16日(土)~9月24日(日)限定】<br>シルバーウィーク特別コース
【9月16日(土)~9月24日(日)限定】
シルバーウィーク特別コース
ご家族みなさまで、お楽しみいただけるシルバーウィークだけの特別メニューをご用意いたします。こだわりの素材をじっくりと時間をかけて煮込んで作る上湯を使用した「ズワイ蟹とフカヒレのスープ」や秋の野菜を随所に取り入れた海鮮や牛肉の炒めなど、季節を感じる中国料理をお届けいたします。

こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。 
お一人様4,000円(大人)
    3,000円(65歳以上)+ワンドリンクサービス
    2,000円(小学生)
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  • 前菜盛り合わせ
  • ズワイ蟹とフカヒレのスープ
  • 野菜のフリット2種
  • 海鮮2種と野菜の塩炒め
  • 牛肉と茸の甘辛炒め
  • 五目炒飯
  • デザート2種
  • ジャスミン茶
     
●備考
 ※ お電話にて、ご予約を承っております。

   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)※前日までの要予約。
※写真はイメージです。
※2名様から承ります。
※ クラブエミシア会員さま特典など他の割引特典とは併用できません。

   

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ディナーコース 「睡蓮」
ディナーコース 「睡蓮」
日頃のご愛顧を込めてお得なディナーコースをご用意いたします。仙雲人気のメニューを中心に、スタンダードな中国料理をお楽しみいただけます。

クラブエミシア会員様特典!
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFF!
このメニューは、通常3,500円のところ、3,150円でご利用いただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料)
3,500円
メニューを表示
・仙雲特製前菜盛り合わせ
・干し貝柱と豆腐のスープ
 ※+2,000円でフカヒレの姿煮込み(50g)に変更
・烏賊と春雨のガーリック蒸し
 ※+1,000円でロブスター料理に変更(お好みの調理法お選びいただけます)
・焼き大根もち
・牛肉とピーマンの細切り炒め
 ※+1,500円で国産牛サーロインの料理に変更(お好みの調理法お選びいただけます)
・五目炒飯
・杏仁豆腐
・ジャスミン茶
 
●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)です。

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<9~10月> 特別コース 「仙雲」
<9~10月> 特別コース 「仙雲」
おすすめは、「魚介と野菜の金の砂炒め」。独自にブレンドしたスパイスで作る「金の砂」は、旬の魚介や野菜を美味しくお召し上がりいただく、魔法の調味料に。香ばしくピリッと辛い味わいが食欲をそそります。また、秋を代表する食材栗を使用した「栗と鶏肉 鮑の醤油煮込み」は、照り、香り、ツヤと五感でお楽しみいただける一品です。

こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。 
5,000円
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  • 前菜盛り合わせ
  • タラバ蟹と干し貝柱のフカヒレスープ
     ※+1,500円でフカヒレ姿煮込みにアップグレード
  • 点心2種
  • 魚介と野菜の金の砂炒め
  • 栗と鶏肉、鮑の醤油煮込み
  • 高菜と豚肉、野菜の汁そば
  • デザート2種
  • ジャスミン茶
     
  • ご予約はこちらから
●備考

※コースに+500円で北京ダックを追加できます。
※写真はイメージです。
※アップグレード全オプション、お一人様ずつの変更は不可(グループの皆様全員に適用になります。)
※メニューは変更になる場合がございます。
※ クラブエミシア会員さま特典など他の割引特典とは併用できません。

   

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シェフおすすめディナーコース
シェフおすすめディナーコース
厳選された北海道産の新鮮食材や数々の自家製調味料を使い仕上げた料理長おすすめディナーコース。中国各地の味や料理法を取り入れて料理長が自由な発想で創る、繊細で大胆な料理をご提供いたします。
おすすめは「3年熟成黒酢の酢豚」
熟成させた黒酢を使用することで、コクが増し、料理にツヤも出ます。添えてある、紫芋のピューレやガーリックパウダーをつけてお召し上がりいただくと、また違った味をお楽しみいただけます。フレンチのような盛り付けは、目でもお客様にお楽しみいただけるシェフのこだわりポイントです。

クラブエミシア会員様特典!
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFF!
このメニューは、通常7,000円のところ、6,300円でご利用いただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料)
7,000円
メニューを表示
  • 仙雲特製 前菜盛り合わせ
  • 毛蟹とフカヒレのスープ
    ※+2,000円でフカヒレの姿煮込み(50g)に変更
  • 北京ダック
  • 焼き大根もち・本日の蒸し点心1品
  • 海の幸の蒸し物 香港スタイル
     ※+1,000円でロブスターの料理に変更(お好みの調理法お選びいただけます)
  • 3年熟成黒酢の酢豚 紫芋のピューレとガーリックパウダーを添えて
    ※+1,500円で国産牛サーロインの料理に変更(お好みの調理法お選びいただけます)
  • 鮑のオイスターソース煮込みをのせた シェフ特製はすの葉包みおこわ
  • 杏仁豆腐
  • ライチ紅茶ゼリー
  • 本日のデザート1品
  • ジャスミン茶

●備考
※ご予算に応じてコースおつくりいたします。
※写真はイメージです。
※アップグレード全オプション、お一人様ずつの変更は不可(グループの皆様全員に適用になります。) 
※メニューは変更になる場合がございます。
 
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<9~10月限定>120分フリードリンク付<br>秋のパーティプラン
<9~10月限定>120分フリードリンク付
秋のパーティプラン
仙雲特製の調味料で旨味を引き出した自慢のお料理がお楽しみいただけるプランを2つご用意いたしました。果実酒や紹興酒を含む2時間のフリードリンクが付いた、秋にぴったりのパーティープランです。
本格的な味わいの煮込み料理など、シェフの味を存分に味わえます。ボリューム満点の王道中国料理は、ご家族やご友人同士、会社のお仲間などでの会食をはじめ、幅広い場面でご満足いただけます。 
  
こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。
 出会いや旅立ちの季節にふさわしい充実の内容をぜひお楽しみください。 出会いや旅立ちの季節にふさわしい充実の内容をぜひお楽しみください。  
4,500円
6,000円
メニューを表示

 

【4,500円プラン】 ※+500円で北京ダック追加できます。
  • 前菜3種小皿盛
  • あさりと野菜のスープ
      ※+500円で蟹肉入りフカヒレのスープにアップグレード
  • 本日のおすすめ点心1種
  •  烏賊と玉子のチリソース
  •  黒酢の酢豚
  • 高菜と挽き肉のピリ辛炒飯
  •  杏仁豆腐


 

【6,000円プラン】  ※+500円で北京ダック追加できます。
  • 前菜5種盛り合わせ  
  • 干し貝柱と茸のスープ
    ※+1500円でフカヒレの姿煮込みにアップグレード
  •  秋刀魚の揚げ物と本日のおすすめ点心
  •  海鮮2種の湯引き
  •  牛肉と茸のオイスターソース炒め
  •  豚肉の細切りと野菜のあんかけ焼きそば
  • デザート2種 


 



<フリードリンクメニュー *120分飲み放題>

・瓶ビール
・カメ出し紹興酒 陳5年
・焼酎
・日本酒
・ウィスキー
・ワイン(赤・白)
・果実種4種(あんず・ライチ・梅・桃)
・カクテル3種(バレンシア・カシスジャスミン・クーニャン)
・アイスウーロン茶
・オレンジジュース
・中国茶(ポットサービス)

【アップグレード(お一人様 +500円)】
・瓶ビール→エビス樽生(プレミアムビール)
・ノンアルコールビール
・焼酎(芋/麦)
・コーラ
・ジンジャーエール
  
・・・・・・ ・・・ ・・・  

●備考
※+500円でコースに北京ダックが追加できます 
※アップグレード全オプション、お一人様ずつの変更は不可(グループの皆様全員に適用になります。) 
※ お電話にて、ご予約を承っております。
  TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※2日前迄の要予約制
※4名様からご利用いただけます。
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
 

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