ホテル エミシア 札幌

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ホテルエミシア札幌のよくある質問

ランチ

【emisia 3rd Anniversary】<br>パスタ&ピッツァ テーブルオーダーバイキング
【emisia 3rd Anniversary】
パスタ&ピッツァ テーブルオーダーバイキング
北海道留萌産ルルロッソを使用したパスタ&ピッツァが
時間内食べ放題!

さらに、前菜/サラダ・デザートはブッフェ形式で食べ放題!
2017年10月16日(月)~20日(金)


大人(13歳以上)2,300円
子供(4~12歳) 1,100円
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出来立てをテーブルまでお届けいたします!

【パスタ】 【ピッツァ】
  • ボロネーゼ
  • マルゲリータ
  • 帆立と小海老ペスカトーレ
  • クワトロフォルマッジ
  • 厚切りベーコンカルボナーラ
  • 海老とモッツアレラチーズのジェノヴェーゼ
  • 色々野菜ペペロンチーノ
  • サラミとベーコンポモドーロ


ブッフェ形式にてお楽しみいただけます!

【前菜/サラダ】 【デザート】
  • ミネストローネスープ
  • ティラミス
  • サラダバー
    (ロミロミサラダ、ブロッコリー、カリフラワー、ヤングコーン、プチトマト)
  • マロンミルクレープ
  • 北海道産チーズカプレーゼ、色々お豆とベーコンインサラータ、パルマ産生ハム
  • ガトーショコラ
  • スモークサーモン、チキンと茸のマリネ
  • ベイクドチーズケーキ
  • オリーブとドライトマトのガーリックマリネ
  • パンナコッタ
 
  • フルーツバー
    (イチゴ キウイ パイン オレンジ、グレープフルーツ、葡萄)

・コーヒー、紅茶、オレンジジュース、ウーロン茶
・チャバタ

●備考
期間:10月16日(月)~20日(金)
※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
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【シルバーウイーク限定】<br>スペシャルデザートブッフェ
【シルバーウイーク限定】
スペシャルデザートブッフェ
9月16日(土)~9月18日(月)と9月22日(金)~9月24日(日)の合計6日間、「自家製パスタランチ」「自家製ピッツァランチ」「クラブエミシア限定ランチコース」「シェフ特選ランチコース」のデザートが「スペシャルデザートブッフェ」に無料アップグレードいたします。
メニューを表示
9月16日(土)~9月18日(月)と9月22日(金)~9月24日(日)の合計6日間、「自家製パスタランチ」「自家製ピッツァランチ」「クラブエミシア限定ランチコース」「シェフ特選ランチコース」のデザートが「スペシャルデザートブッフェ」に無料アップグレードいたします。

<メニュー例>
  • ティラミス
  • マロンミルクレープ
  • ガトーショコラ
  • ベイクドチーズケーキ
  • パンナコッタ
  • フルーツバー
  • ドリンクバー
など計20品

※9月16日(土)~9月18日(月)、9月22日(金)~9月24日(日)の限定開催。
※ご予約制ではございませんがお席に限りがございますので、あらかじめご予約をいただくことをおすすめいたします。
※営業時間内(ランチタイム)、時間無制限でご利用いただけます。
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<8~9月><br>酪農学園 とわの森三愛高等学校コラボメニュー
<8~9月>
酪農学園 とわの森三愛高等学校コラボメニュー
<1日10食限定> とわの森三愛高等学校スペシャルランチセット
とわの森三愛高等学校(所在地:北海道江別市文教台緑町569番地、学校長:榮 忍)フードクリエイトコースの生徒の皆さんと一緒に考案したメニューを提供いたします。色々な味を楽しみたい!そんな欲張りな気持ちから誕生した3種のパスタセット。美味しいものを少しずつ、たくさんの種類を食べてみたいという女性におすすめです。

こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。
2,000円
メニューを表示
【前菜】季節野菜ガーデンサラダ とわの森三愛高校考案ディップと共に 
<生徒より/使用するディップ>
野菜や果物などを組み合わせたソースを10種類以上試作し、夏野菜に良く合い美容や健康に良い3種のソースを商品化しました。
 
  • アボカドソース:ギネスに認定されるほど栄養価が高いアボカドを使用した、クリーミーなソース。ダイエットや美肌、動脈硬化を予防する効果が期待できます。
  • 豆乳味噌ソース:豆乳と味噌のコクで、美味しく野菜をお召し上がりいただけるヘルシーなソース。どんな野菜とも相性抜群です。
  • 梅ディップ  :梅の酸味とクリームチーズの濃厚な味わいがベストマッチ。暑い夏の日にも、さっぱりと食べられるよう、梅を多めに入れるのがポイントです!
 
【パスタ】3種のパスタプレート
<生徒より>
  • フレッシュトマトとバジルの冷製パスタ カッペリーニ
    爽やかな甘味のあるトマトとバジル、アクセントの生ハムを使用し、バルサミコ酢をベースにしたソースでお召し上がりいただく、さっぱりとした味わいのパスタ。これからの暑い季節、夏バテ気味な方にもおすすめです。 
  • アスパラとズッキーニ 茄子のカポナータ コンキリエパスタ
    貝の形をしたパスタ“コンキリエ”と、ズッキーニや茄子などの夏野菜をアラビアータ風のピリ辛に仕上げました。アスパラやズッキーニには、疲労回復や風邪予防に良いとされている栄養素が含まれているので、暑さに疲れた身体を癒してくれるパスタです。 
  • ホウレン草とボロネーゼ 自家製パスタカネロニのグラチネ
    留萌産ルルロッソで作る自家製パスタ“カネロニ”で、特製のボロネーゼを包んだグラタン風のパスタ“グラチネ”。栄養満点のホウレン草をパスタの下に敷くことで、チーズと一緒に摂取しカルシウムを補うことができます。チーズのクリーミーな味わいにトマトの酸味がマッチした、やみつきになるパスタです。

【デザート】とうもろこしのブリュレと北海道牛乳のジェラート
<生徒より>
とうもろこしの自然な甘さと、カラメルソースのほろ苦さがよく合うスイーツ。とうもろこしには、ビタミンB1やB2が入っているため、疲労回復効果が期待できる健康に良い一品です。食後のデザートで、心も身体も癒されてください。


●備考
期間:2017年8月1日(火)~2017年9月30日(土)迄
 ※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※1日10食限定
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。 
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<9~10月>シェフ特選ディナーコース<br>
<9~10月>シェフ特選ディナーコース
"ブオーノ"
シェフが厳選した食材をふんだんに取り入れた、季節感あふれる特別なフルコース。秋野菜をたっぷり使用した優しい味わいの「秋野菜のミネストローネ」や、北海道ジビエ"エゾ鹿肉"のソーセージを贅沢にパスタに絡めた「エゾ鹿サルシッチャとマッシュルーム クリームタリアテッレ」など、秋の味覚を随所に取り入れました。甲殻類の香り高い濃厚なソースでいただく「平目と甘海老のヴァポーレ ビスクソース 」や、じっくりと時間をかけて低温のオイルで煮込んだ鴨肉と、口の中でとろけてしまうフォアグラに大根の組み合わせが新しい「鴨モモ肉のコンフィとフォアグラのソテー 大根のグロジョラーレ バルサミコソース 」など、心躍る品々をぜひご堪能ください。

※ランチタイムでもご予約でこちらのコースも召し上がれます。
 (前日までの要予約)
【クラブエミシア会員様限定】
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、通常8,000円のところ、7,200でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料) 
8,000円
メニューを表示
  • ジャガイモのパルマンティエ風グラチネ
  • 道産牛の自家製コンビーフと茸のインサラータ
  • 秋野菜のミネストローネ ヴェルテ
  • エゾ鹿サルシッチャとマッシュルーム クリームタリアテッレ
  • 平目と甘海老のヴァポーレ ビスクソース
  • 鴨モモ肉のコンフィとフォアグラのソテー 大根のグロジョラーレ バルサミコソース
  • 本日のデザート

 

チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付
  
  ●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。

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<9月~10月> パスタランチ
<9月~10月> パスタランチ
留萌産ルルロッソ小麦を使用した「コチコチ」とした食感がクセになるラ・ステラの自家製パスタが楽しめるお得なランチセット。
カボチャやマッシュルームなど秋の食材をふんだんに使用したメニューをご用意しています。おすすめは、秋の味覚の代表、サンマと秋ナスをほのかな酸味のバルサミコソースに合わせた「サンマと秋ナスのバルサミコ風味タリオリーニ 」。
クラブエミシア会員様特典!
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、平日通常1,700円のところ、1,530円で、土日祝通常1,850円のところ、1,665円でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料)

平日 :1,700円
土日祝:1,850円
メニューを表示
  • 前菜盛り合わせ
※以下よりお好きなものを1品お選びください。
  • 南瓜と胡桃 生ハムのラビオリ
  • サンマと秋ナスのバルサミコ風味タリオリーニ
  • エゾ鹿肉サルシッチャとマッシュルーム クリームタリアテッレ  
  • チャバタ
  • 本日のデザート
  • コーヒー、紅茶またはエスプレッソ

●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※10月16日(月)~10月20日(金)は特別プランご提供のため、こちらのセットのご提供はお休みさせていただきます。
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<9月~10月>ピッツァランチ
<9月~10月>ピッツァランチ
北海道留萌産の希少な小麦「ルルロッソ」を使用して作るピッツァ生地を高温で一気に焼き上げます。もちもちのピッツァをお楽しみください。
おすすめは、北海道ジビエ”鹿肉”をはじめ、4種類の肉を贅沢に乗せた「クワトロミートピッツァ」。もちもちの食感と、立ち上る小麦本来の甘い香りをお楽しみください。
クラブエミシア会員様特典!
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、平日通常1,700円のところ、1,530円で土日祝通常1,850円のところ、1,665円でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料) 
平日 :1,700円
土日祝:1,850円
メニューを表示
  • 前菜盛り合わせ
※以下よりお好きなものを1品お選びください。
  • じゃがバターベーコンと茸のマスタード風味ジャーマンポテトピッツァ
  • クワトロミートピッツァ
    (エゾ鹿肉サルシッチャ、イタリアンサラミ、パルマ産生ハム、ビーフボロネーゼ)
  • 本日のデザート
  • コーヒー、紅茶またはエスプレッソ

●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※10月16日(月)~10月20日(金)は特別プランご提供のため、こちらのセットのご提供はお休みさせていただきます。 
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<9月~10月><br>クラブエミシア会員様限定ランチコース
<9月~10月>
クラブエミシア会員様限定ランチコース
贅沢をお得に楽しむクラブエミシア会員様限定のランチコース。サンマと秋ナスをふんだんに使用したパスタや、シンプルにソテーした真カスべをさわやかな酸味のソースでいただく「真カスべのムニエル グルノーブル風 」など、秋の味覚が満載です。おすすめは、真空調理で肉の旨味をギュッと閉じ込めた北海道産の鶏肉に、ガーリックが香る茸をたっぷり添えた「北海道産鶏ムネ肉の真空調理ロースト 茸のガーリックソテー添え 」。
         
こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。 
 
  
 
2,300円
メニューを表示
  •  ツブ貝にしs本日の前菜盛り合わせ
  • サンマと秋ナスのバルサミコ風味タリオリーニ
  • 真カスべのムニエル グルノーブル風
  • 北海道産鶏ムネ肉の真空調理ロースト 茸のガーリックソテー添え
  • 本日のデザート

 

チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付
  
  ●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※10月16日(月)~10月20日(金)は特別プランご提供のため、こちらのコースのご提供はお休みさせていただきます。 
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<9月~10月> シェフ特選ランチコース
<9月~10月> シェフ特選ランチコース
シェフが選び抜いた食材で季節を彩るちょっと贅沢なランチフルコース。サンマを使用したパスタや、バターソースがサーモンの旨味とホタテの甘さを引き立てる「北海道産帆立貝とサーモン インボルティーニ 香草バターソース 」など秋の味覚が満載。おすすめは、「道産牛のミラノ風コトレッタ 秋野菜ブリュノワーズソース 」。サクサクの衣をまとった薄切りの牛肉に秋野菜たっぷりのソースが良く合うボリュームある一品です。少しずつ彩りを帯びる山並みを眺めながら、ぜひご賞味ください。
    
クラブエミシア会員様特典!
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、通常3,500円のところ、3,150でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料)  
3,500円
メニューを表示
  •  ツブ貝にしs本日の前菜の盛り合わせ
  • エゾ鹿サルシッチャとマッシュルーム クリームタリアテッレ
  • 北海道産帆立貝とサーモン インボルティーニ 香草バターソース
  • 道産牛のミラノ風コトレッタ 秋野菜ブリュノワーズソース
  • 本日のデザート

 

チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付
  
  ●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※10月16日(月)~10月20日(金)は特別プランご提供のため、こちらのコースのご提供はお休みさせていただきます。 
 

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 <9~10月> 120分フリードリンク付<br>秋のパーティープラン
<9~10月> 120分フリードリンク付
秋のパーティープラン
食欲の秋にぴったりなボリューム満点のお得なプラン。今回は、サンマのパスタや、旬の鮮魚を使ったアクアパッツァ、秋野菜をごろごろ添えたローストビーフなど、心躍る品々を取り揃えました。
こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。
5,000円
メニューを表示
  • パルマ産生ハムと茸のマリネ インサラータ
  • シェフおまかせピッツァ
  • サンマと秋ナスのバルサミコ風味スパゲッティーニ
  • 旬の鮮魚と北海道産帆立貝のアクアパッツァ
  • 北海道産牛肉と季節の野菜ロースト 和風ジンジャーソース
  • 本日のデザート

【120分フリードリンク】
・瓶ビール(サッポロクラシック)
※+500円で生ビール(キリン一番搾りプレミアム樽生)に変更可
・カクテル7種
・ワイン(赤/白)
・焼酎(芋)
・ウィスキー(ハウススコッチ)
・ソフトドリンク各種
・カフェ(コーヒー/紅茶)

●備考
期間:2017年9月1日(金)~2017年10月31日(火)迄
 ※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※3日前迄の要予約制
※4名さまからご利用いただけます。
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。 
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