ホテル エミシア 札幌

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ホテルエミシア札幌のよくある質問

<8~9月>
酪農学園 とわの森三愛高等学校コラボメニュー

<8~9月><br>酪農学園 とわの森三愛高等学校コラボメニュー
価格:2,000円

【前菜】季節野菜ガーデンサラダ とわの森三愛高校考案ディップと共に 
<生徒より/使用するディップ>
野菜や果物などを組み合わせたソースを10種類以上試作し、夏野菜に良く合い美容や健康に良い3種のソースを商品化しました。
 
  • アボカドソース:ギネスに認定されるほど栄養価が高いアボカドを使用した、クリーミーなソース。ダイエットや美肌、動脈硬化を予防する効果が期待できます。
  • 豆乳味噌ソース:豆乳と味噌のコクで、美味しく野菜をお召し上がりいただけるヘルシーなソース。どんな野菜とも相性抜群です。
  • 梅ディップ  :梅の酸味とクリームチーズの濃厚な味わいがベストマッチ。暑い夏の日にも、さっぱりと食べられるよう、梅を多めに入れるのがポイントです!
 
【パスタ】3種のパスタプレート
<生徒より>
  • フレッシュトマトとバジルの冷製パスタ カッペリーニ
    爽やかな甘味のあるトマトとバジル、アクセントの生ハムを使用し、バルサミコ酢をベースにしたソースでお召し上がりいただく、さっぱりとした味わいのパスタ。これからの暑い季節、夏バテ気味な方にもおすすめです。 
  • アスパラとズッキーニ 茄子のカポナータ コンキリエパスタ
    貝の形をしたパスタ“コンキリエ”と、ズッキーニや茄子などの夏野菜をアラビアータ風のピリ辛に仕上げました。アスパラやズッキーニには、疲労回復や風邪予防に良いとされている栄養素が含まれているので、暑さに疲れた身体を癒してくれるパスタです。 
  • ホウレン草とボロネーゼ 自家製パスタカネロニのグラチネ
    留萌産ルルロッソで作る自家製パスタ“カネロニ”で、特製のボロネーゼを包んだグラタン風のパスタ“グラチネ”。栄養満点のホウレン草をパスタの下に敷くことで、チーズと一緒に摂取しカルシウムを補うことができます。チーズのクリーミーな味わいにトマトの酸味がマッチした、やみつきになるパスタです。

【デザート】とうもろこしのブリュレと北海道牛乳のジェラート
<生徒より>
とうもろこしの自然な甘さと、カラメルソースのほろ苦さがよく合うスイーツ。とうもろこしには、ビタミンB1やB2が入っているため、疲労回復効果が期待できる健康に良い一品です。食後のデザートで、心も身体も癒されてください。


●備考
期間:2017年8月1日(火)~2017年9月30日(土)迄
 ※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※1日10食限定
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。 

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