ホテル エミシア 札幌

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ホテルエミシア札幌のよくある質問

酪農学園 とわの森三愛高等学校コラボメニュー

酪農学園 とわの森三愛高等学校コラボメニュー
価格:1,600円

栄養学も学ぶ、フードクリエイトコースの生徒のみなさんが、特に“女性”の方に食べて欲しいメニューを提案。不足しがちな「鉄分」「食物繊維」が多く取れる食材をメインに、「ビタミンB群」「ビタミンC」と食べ合わせることにより、体の疲れ、紫外線によるお肌のダメージなど、カラダを外から内から“キレイ”にしたいという願いから生まれたメニュー。

  • あさりとキノコ 緑のカルドソ
日本では風邪や病気などの時に食べることが多いお粥ですが、栄養価の高さから健康や美容に効果があるとされ、専門店ができるまでの密かなブームになっています。質素なイメージのお粥を、女子高生のアイディアでオシャレなスペイン風のお粥にしてお届けいたします。コラーゲンの生成を促進させ、シミ予防や美肌効果も期待できるホウレン草をベースに、鉄分やビタミンB2が豊富なアサリの旨味をしっかり
感じるスープに仕上げました。

【トッピング】
・スナップエンドウ:メラニン色素の沈着を防ぐ「ビタミンC」
・しめじ     :ダイエットやアンチエイジングの効果が期待できる「食物繊維」
・ホウレン草   :便秘、腸内フローラの改善に効果が期待できる「葉緑素」


  • スモーク鴨とサツマイモのパワーサラダ
野菜、タンパク質、フルーツなどたくさんの具材をバランスよくたっぷり取れる、カフェ・ドム人気の“パワーサラダ”とのコラボレーション。

・スモーク鴨:脂質代謝を助ける「ビタミンB2」、体内に吸収されやすい「ヘム鉄」が豊富
・サツマイモ:皮ごと食べることで「アントシアニン」「食物繊維」が豊富
・オレンジ :生のオレンジで「ビタミンC」が豊富。「鉄」の吸収にも効果的
・アーモンド:“若返りビタミン”とも言われる「ビタミンE」が豊富。
       コレステロール値を下げるのに役立ちます。



●備考
期間:2017年9月1日(金)~2017年9月29日(金)迄
 ※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。 

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